PHO 24 (已結業)

四月中旬西贡之旅的失眠夜，凌晨三时许，独个儿到酒店侧的pho 24，它的pho bo（牛肉粉）出了名难吃，然而名气之大却不下于当地水准最高的Pho Hoa及Pho Le，响在首间作24小时营业的连锁越式牛肉粉店，那晚吃的是鸡河粉水准连路边小店亦不如，这天要在I square开工，见门外大排人龙，心生好奇就跟队尾试试落在香港的pho 24是何水准。看pho 24的落地大玻璃及半开放式厨房，与当地一脉相承，卖的是企理装潢～当地分店大部分位在老外住的酒店侧，客人来最重要是环境卫生，香港又何尝不是？来的都是白领及附近上班族为主，或等入场睇戏的年轻人，以女士居多。先来的是一杯滴漏咖啡，上来时咖啡已九成满，喝起来味道甘苦，伴与炼奶一甘一甜，味道较味佳居及一般连锁店好多了，然而咖啡早已制备，喝起来不够热，风味大减。更多的Pho 24分享@http://foodxfile.blogspot.com/2010/05/24pho-24.html