富都茶餐廳 (已搬遷) 新店位置

再次出差荃湾,顺道吃个早餐才回公司,路经此地见到有空桌,也不走到翠华碰运气了。当月巴人正想坐下之际,侍应大哥问我"几多位??"表明一位之后,侍应大哥安排月巴人坐在一个前面有块板的二人卡位,以我这个喜欢自闭的月巴人,这种位置更合何车!! 那个早上突然很想吃即食面,从款式繁多的早餐餐牌中选了一个有面吃的双拼早餐!! 也从林林种种的食品中选了这个德国肠炒蛋即食面。早餐不可缺少的冻奶茶首先送到,大大杯的奶茶确够份量!!茶味还算香浓,也很有红茶香味,甜度也刚好,只是冰粒较多,可以减少冰粒份量就好得多。还以为德国肠是那种类似法兰克福肠的大香肠,原来是用上脆皮肠,这也是我的心头好之一!外皮脆脆的小香肠浸了汤也没有软化,好吃!要是可以改用蜜糖脆皮肠的话更妙!! 鸡蛋炒得相当细滑,吃来也感到蛋香浓郁,就算浸在热汤里好几分钟,也不改其嫩滑感觉,利害!!要是单独上桌的话,应该更为滑溜美味!! 汤面用上普通大光面,不过厨师大哥却煮得很弹牙,吃来十分惬意!! 唯一不足是汤底较咸,连我平时喜欢饮面汤的,也只可浅尝,要是可以减低一点咸味,这是一碗完美的肠蛋面了!!等候期间继续翻阅餐牌,才发现有其他早餐更多配搭和抵食