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面质不错
2012-04-01 31 浏览
刚出完差返香港, 路过火车站至尖东的天桥才碰到这家店. 其实真系几隐闭, 既然咁有缘. 入去一试无妨. 睇落个餐牌选择唔多, 心希望食物会做得专业一点. 一个人食得唔多, 点了一个招牌拉面, 萝卜同埋角煮. 招牌拉面是鸡汤底, 有点胶质. 但若味道再浓一点会更好味. 面质十分好, 面身是较幼身而富弹性, 食得出是有诚意的产品. 糖心蛋恰到好处, 味道不错, 完整一只蛋的确令人满足. 之后萝卜到, 唔..... 几清甜, 亦多汁.... 但可惜唔够焾. 给我选择的话我会去西湾河的牛杂佬....牛杂佬的萝卜焾又甜, 非常好食.... 角煮不错, 肥肉焾香,入口即溶. 最后忍不住叫多个鸡肉丸子. 丸子有点辣, 肉汁丰富, 但未算得上十分好食. 食拉面算是可以一来的.
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刚出完差返香港, 路过火车站至尖东的天桥才碰到这家店. 其实真系几隐闭, 既然咁有缘. 入去一试无妨.
睇落个餐牌选择唔多, 心希望食物会做得专业一点.
餐牌选择不多
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 一个人食得唔多, 点了一个招牌拉面, 萝卜同埋角煮.
招牌拉面是鸡汤底, 有点胶质. 但若味道再浓一点会更好味.
面质十分好, 面身是较幼身而富弹性, 食得出是有诚意的产品.
糖心蛋恰到好处, 味道不错, 完整一只蛋的确令人满足.
溏心蛋: 十分不错, 流心, 味道恰到好处; 面质糼细, 有弹性; 汤头可以再浓一点会更好食...
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 之后萝卜到, 唔..... 几清甜, 亦多汁.... 但可惜唔够焾. 给我选择的话我会去西湾河的牛杂佬....牛杂佬的萝卜焾又甜, 非常好食....
可以再焾一点
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 角煮不错, 肥肉焾香,入口即溶.
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 最后忍不住叫多个鸡肉丸子. 丸子有点辣, 肉汁丰富, 但未算得上十分好食.
肉汁丰富, 但不算十分好食.... 可以.
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 食拉面算是可以一来的.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$180 (晚餐)
推介美食
餐牌选择不多
肉汁丰富, 但不算十分好食.... 可以.
溏心蛋: 十分不错, 流心, 味道恰到好处; 面质糼细, 有弹性; 汤头可以再浓一点会更好食...
可以再焾一点