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2014-10-25 1844 浏览
捞海哲十分爽脆, 不过冇乜味…而且十分似系即食海哲…叫左两碗捞面面质, 很特别好似张超多既面粉搓压而成, 入口感觉到个 “厚”度. 而且食食下超饱面质有咬口, 唔韧, 唔会黏黏的, 不过挂唔到几多浆油味, 可能因为面身太heavy3送个款猪肠 - 够淋唔韧够入味, 唔错!猪皮 – 多毛, 够烟韧, 唔会过淋, 不过唔够味罗白 - 够淋, OK甜, 不过都系唔够味配菜的云耳爽口, 西兰花都唔会太硬/生鲍鱼 – 好入味! 有咬口! 质感好! 唔错唔错!大花菇 – 肥大肉厚, 够入味, GOOD!唔知点解明明强调冇加味精,但系个鸡汤超级劲味精既味道及感觉, 冇加都可以出现呢个效果真系厉害.. 
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捞海哲
十分爽脆, 不过冇乜味…
而且十分似系即食海哲…
叫左两碗捞面
面质, 很特别
好似张超多既面粉搓压而成, 入口感觉到个 “厚”度. 而且食食下超饱
面质有咬口, 唔韧, 唔会黏黏的, 不过挂唔到几多浆油味, 可能因为面身太heavy
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猪肠 - 够淋唔韧够入味, 唔错!
猪皮 – 多毛, 够烟韧, 唔会过淋, 不过唔够味
罗白 - 够淋, OK甜, 不过都系唔够味
配菜的云耳爽口, 西兰花都唔会太硬/生
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鲍鱼 – 好入味! 有咬口! 质感好! 唔错唔错!
大花菇 – 肥大肉厚, 够入味, GOOD!
唔知点解明明强调冇加味精,但系个鸡汤超级劲味精既味道及感觉, 冇加都可以出现呢个效果真系厉害..
 
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-09-19
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐