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2019-09-05
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在尖沙咀的酒吧餐厅可不比中环少，但对于不喝酒的我而言最著重的其实是食物质素与环境，这间酒吧餐厅地点比起其他毗邻地铁站的酒吧无疑是较为偏僻，但附近游客量较少正正令人感觉更加舒适。除了主餐牌外不时会推出不同主题的菜式，例如阿拉斯加蟹及干式熟成牛等，而九月份正正是以加拿大龙虾为主题。点菜后侍应先送上一篮法包，尚有余温微微带暖，外脆内韧，配以加上黑海盐的牛油更添咸香。Lobster Salad ($228)沙律当中充满绵密香滑的牛油果，与爽弹的龙虾粒相映成趣，略带柠檬酸香减轻腻感。Le Chateaubriand ($498)六百克牛肉烧至半熟粉嫩，肉质柔韧有致，简单以海盐调味烤香，不过肉味相对较淡。另可选配法式伯那西酱汁（Bearnaise sauce）、阿根廷青酱（Chimichurri）、蓝芝士酱或黑椒汁，而个人则最喜欢浓烈醇厚的蓝芝士酱。配菜方面可从菠菜、薯条、芦笋、炒蘑菇、薯蓉及沙律菜当中任选两款，薯条即点即炸外脆内软，而炒蘑菇虽较为油腻但香气十足。Lobster Spaghetti ($248)龙虾意粉并非九月限定而是主餐牌既有菜式，除了意粉外亦可选螺纹水管面（Rigatoni），
在尖沙咀的酒吧餐厅可不比中环少，但对于不喝酒的我而言最著重的其实是食物质素与环境，这间酒吧餐厅地点比起其他毗邻地铁站的酒吧无疑是较为偏僻，但附近游客量较少正正令人感觉更加舒适。
除了主餐牌外不时会推出不同主题的菜式，例如阿拉斯加蟹及干式熟成牛等，而九月份正正是以加拿大龙虾为主题。
Baguette & butter with black sea salt
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Butter with black sea salt
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Lobster Salad ($228)
Lobster Salad
$228
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Lobster Salad
$228
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Le Chateaubriand ($498)
Le Chateaubriand
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Le Chateaubriand
$498
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另可选配法式伯那西酱汁（Bearnaise sauce）、阿根廷青酱（Chimichurri）、蓝芝士酱或黑椒汁，而个人则最喜欢浓烈醇厚的蓝芝士酱。
配菜方面可从菠菜、薯条、芦笋、炒蘑菇、薯蓉及沙律菜当中任选两款，薯条即点即炸外脆内软，而炒蘑菇虽较为油腻但香气十足。Lobster Spaghetti ($248)
Lobster Spaghetti
$248
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Lobster Spaghetti
$248
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不少酒吧餐厅的食物水准都绝不比正统西餐厅逊色，反而甚至可说是更胜一筹，以这间为例不但食物水准之上且气氛一流，连服务质素亦令人满意，除了会主动推荐菜式之外更会不时问及客人对于食物的意见，面面俱圆。
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