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2018-01-24
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是日有事到土瓜湾,由住在该区的朋友带著吃了一顿韩国菜。前菜小碟最欣赏的是泡菜,菜腌得相当入味,酸咸皆备,解开了味蕾的枷锁;此外芽菜和蛋卷都蛮好的。二人点了一冷一热的主菜。部队锅有芝士、猪腩肉、午餐肉、菇菌、杂菜,充足齐全。小人最喜欢韩国的午餐肉,不会过咸也不会过肥,用来做火锅一流。冷汤面其实跟韩式水冷面无异,除了面条之外,有梨片、瘦肉丝萝卜、半只烚蛋等等。面条是烟靭的,惟汤既淡且不够冻,欠缺冰镇的感觉,是为失色之处。除了冷面外,其他的都是满意的。
前菜小碟最欣赏的是泡菜,菜腌得相当入味,酸咸皆备,解开了味蕾的枷锁;此外芽菜和蛋卷都蛮好的。
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