The Hwaduk (已結業)

今日去呢间餐厅，入到去先知老板娘系韩国人。即刻觉得好似去韩国咁(她与我的朋友用韩文沟通)，地方好宽敞，大部分木制家私，感觉好舒服。餐具好干净。我地点菜到上菜都不需5分钟，侍应都很有礼貌，其中的一碟鱿鱼，侍应亲自现场帮我们切鱿鱼我地叫左无骨鸡同Garlic Chicken，份量可以足够一个成人食；我比较喜爱Garlic chicken，鸡好滑口、外层有很多汁；食得出汁是有蜜糖同蒜粒混合的，肉质嫩滑：这碟鸡的煮法由于是烤焗，感觉上不太热气。亦食完之后不太口干！另一碟系无骨鸡，份量都几多：鸡肉会比较干身：似乎用煎的方法而做的。另外有三个酱汁(沙律、辣酱和蜜糖芥茉汁)：鸡肉似乎配蜜糖芥末汁是最好的：令到鸡肉的味道出来，少少辣、甜甜的。外皮很香很脆、厨师亦放了香草。