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2024-05-22
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餐厅位于铜锣湾Sugar+,以新鲜材料入馔,主打多款正宗韩国釜山菜式。景色优美,窗边位可以望到海景同维港景色,座位阔落,空间感十足,适合同闺蜜或另一半嚟聚餐。Deul Kkae -Juk 韩国传统粥品,加入蔬菜、牛肉、蚬肉等熬制15小时,自家制大米煮至融化,配上咸香米饼令到整体口感更加丰富。Jill - Tang,海鲜清汤采用韩国直送红鱼,上面打上泡沫,饮落清甜,里面有粒粒萝卜,增添口感、鲍鱼十分鲜甜,令人胃口大开。Jan Chi 澳洲和牛,油脂感满满,咬落鲜嫩多汁,调味适中,配上自家制萝卜蓉,洋葱同菇、感觉唔油腻。烤鳗鱼外皮微微脆又带点烟韧,肉质好嫩,入口即化,下面有薯蓉,配埋少少辣嘅自调海鲜汁,值得一试。JinSu - Sung Chen,米饭用韩国特别订制蒸饭机即时煮制,软糯可口,搭配黑豆、腌制芝麻叶、鱼仔等,感觉地道。旁边附上自家制新鲜鱼汤,清甜美味,配饭一流。
Deul Kkae -Juk 韩国传统粥品,加入蔬菜、牛肉、蚬肉等熬制15小时,自家制大米煮至融化,配上咸香米饼令到整体口感更加丰富。
Jill - Tang,海鲜清汤采用韩国直送红鱼,上面打上泡沫,饮落清甜,里面有粒粒萝卜,增添口感、鲍鱼十分鲜甜,令人胃口大开。
Jan Chi 澳洲和牛,油脂感满满,咬落鲜嫩多汁,调味适中,配上自家制萝卜蓉,洋葱同菇、感觉唔油腻。烤鳗鱼外皮微微脆又带点烟韧,肉质好嫩,入口即化,下面有薯蓉,配埋少少辣嘅自调海鲜汁,值得一试。
JinSu - Sung Chen,米饭用韩国特别订制蒸饭机即时煮制,软糯可口,搭配黑豆、腌制芝麻叶、鱼仔等,感觉地道。旁边附上自家制新鲜鱼汤,清甜美味,配饭一流。
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