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2021-06-25
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朋友之前为咗做靓靓新娘👰♂️，一直都好努力Keep Fit，最近终于顺利行完礼，可以尽情放肆一下。我哋拣咗喺铜锣湾新开嘅「韩牛牧场」食任食烧肉，够哂痛快！百物腾贵，而家求其喺街食餐晚餐都要几旧水先落到楼。呢度做紧120分钟韩牛放题😃，先收你$298，再加埋网上订枱有九折，计返其实真系唔贵。如果四个人以上嚟食仲送你人参鸡汤添。餐厅采用QR Code落单，上菜速度快，又无漏单。店员们嘅服务态度主动有礼，尤其系放题店实在难得💁♀️。枱上面放咗唔同酱汁，而餐纸则系一个烧肉小锦囊，因为佢写上各种食材嘅建议烧烤时间⏰。喺介绍食材之前，我不得不提及餐厅所采用嘅某品牌韩式光波烧烤炉🔥。呢个炉好好用，一来唔使落油健康啲，二来佢无咁大浸油烟烧烤味。不过最实际嘅系用呢个炉烧嘅肉好好味，肉汁能够被锁住，就算烧耐咗，都无咁易烧㶶或变韧。烧烤炉备有360度自动旋转功能，转一个圈大概30秒，食物因此可全方位均匀受热。炉嘅平面够大，一次过烧多啲嘢食都得。但留意返，个炉始终有一定热力，所以要小心手啊⚠️。烧肉方面🥩，食材种类涵盖猪牛鸡羊、海鲜同蔬菜。当中有两款系定量供应，即系唔可以追加，分别系法式羊架同安格斯牛肉眼扒。呢
朋友之前为咗做靓靓新娘👰♂️，一直都好努力Keep Fit，最近终于顺利行完礼，可以尽情放肆一下。我哋拣咗喺铜锣湾新开嘅「韩牛牧场」食任食烧肉，够哂痛快！
百物腾贵，而家求其喺街食餐晚餐都要几旧水先落到楼。呢度做紧120分钟韩牛放题😃，先收你$298，再加埋网上订枱有九折，计返其实真系唔贵。如果四个人以上嚟食仲送你人参鸡汤添。
餐厅采用QR Code落单，上菜速度快，又无漏单。店员们嘅服务态度主动有礼，尤其系放题店实在难得💁♀️。枱上面放咗唔同酱汁，而餐纸则系一个烧肉小锦囊，因为佢写上各种食材嘅建议烧烤时间⏰。
喺介绍食材之前，我不得不提及餐厅所采用嘅某品牌韩式光波烧烤炉🔥。呢个炉好好用，一来唔使落油健康啲，二来佢无咁大浸油烟烧烤味。不过最实际嘅系用呢个炉烧嘅肉好好味，肉汁能够被锁住，就算烧耐咗，都无咁易烧㶶或变韧。
烧烤炉备有360度自动旋转功能，转一个圈大概30秒，食物因此可全方位均匀受热。炉嘅平面够大，一次过烧多啲嘢食都得。但留意返，个炉始终有一定热力，所以要小心手啊⚠️。
法式羊架
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韩式酱腌牛仔骨
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唔食牛都唔使惊，因为仲有好多其他嘢可以烧😛。以下款式我哋食完都觉得好唔错，包括韩式五花肉、猪颈肉、鸡肾串、鸡软骨串、南瓜片、鸡髀菇、粟米、牛油金菇、小甜薯等，未能一一尽录。
海鲜方面🦐，餐厅会先上一个四合拼盘：海虾、翡翠螺、半壳青口以及蚬。佢哋都几新鲜，特别系只虾，烧完好强虾香，肉质爽弹。之后我哋追加咗牛油帆立贝，用锡纸兜装，方便烧又好味。
接住落嚟就系烧烤以外嘅部份，限量嘅项目有手作刺身韩牛寿司同韩式酱油虾🇰🇷。韩牛他他粒经辣酱同蛋汁腌过，食落唔会有腥怪味；但酱油虾就略嫌咸咗啲。
火炙韩牛寿司
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餐厅设有自助沙律吧🥗，入面放满各式海鲜冷盘同前菜，例如熟虾、翡翠螺、青口、泡菜、芽菜、莲藕、青瓜、车厘茄、木耳同中华沙律等，而我仲自行制作咗蟹籽蟹柳丝沙律添。
由于食上面嘅嘢都已经食到饱哂，所以最终食唔落主食，有啲可惜🙈。呢度嘅熟食菜式包罗万有，不乏汤品、炸物天妇罗、饭面同小菜等。
总括嚟讲，我对韩牛牧场好满意，作为韩烧界嘅新宠儿，无令人失望👍。韩式光波烧烤炉配上靓肉，系一个无懈可击嘅组合。最后，呢度嘅环境亦都几好，座位阔落，又有适当分隔，而且仲好干净！
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