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2019-03-25
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放工后约了一个朋友在又一城的Mad For Garlic食饭。店如其名，这间餐厅以蒜头为主题的韩国风西式食物。刚刚坐下，侍应就随即送上两件蒜蓉包，虽然只是餐前小食但绝不马虎，面包脆口而又充满浓郁的蒜蓉味，令我十分期待这间餐厅的主菜（PS 张餐纸设计得很靓！）我们首先点了一份招牌肉眼扒。肉眼扒以铁板上，并铺满了炸香的蒜片，蒜片的份量非常多，堆积满了整个铁板。五成熟的肉眼扒煎得恰到好处，肉质鲜嫩多汁，配上蒜片一起进食，满口蒜香，极度美味，非常推荐，即使你不特别钟爱蒜味，也会爱上。另外，也点了牛肉炒韩式牛油饭，同样地这个饭以铁板上菜，一来既可保温，二来又可以热力确保牛油不会凝固，令饭变得油腻。食之前先戳破太阳蛋，将蛋浆和放在一旁的番茄莎莎拌进牛油饭之中，就如传统的韩式拌饭一样。每颗饭粒充满牛油的香气，牛肉也炒得淋身嫩滑。后来铁板上的饭慢慢形成了饭焦，变得香脆，口感一流。来到韩式餐厅，我们当然要点杯韩国啤酒！
我们首先点了一份招牌肉眼扒。肉眼扒以铁板上，并铺满了炸香的蒜片，蒜片的份量非常多，堆积满了整个铁板。五成熟的肉眼扒煎得恰到好处，肉质鲜嫩多汁，配上蒜片一起进食，满口蒜香，极度美味，非常推荐，即使你不特别钟爱蒜味，也会爱上。
另外，也点了牛肉炒韩式牛油饭，同样地这个饭以铁板上菜，一来既可保温，二来又可以热力确保牛油不会凝固，令饭变得油腻。食之前先戳破太阳蛋，将蛋浆和放在一旁的番茄莎莎拌进牛油饭之中，就如传统的韩式拌饭一样。每颗饭粒充满牛油的香气，牛肉也炒得淋身嫩滑。后来铁板上的饭慢慢形成了饭焦，变得香脆，口感一流。
来到韩式餐厅，我们当然要点杯韩国啤酒！
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