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2015-01-28
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放工后到铜锣湾揾食, 行经京都广场楼下有位姐姐派传单, 接过后一睇原来系韩式BBQ, 新张期内有8折更系唔放过啦. 电梯门一开传来阵阵花香, 一排排花蓝庆祝开店, 好壮观. 内里装修完全韩式风格, 坐位之间宽濶, 抽气系统亦非常好, 感觉不到油烟味. 店员随即递上餐牌, 餐牌并不复杂, 有两款套餐和散叫的, 方便起见选了顶级套餐, 包括霜降午肉+竹筒五花腩肉+秘制特级牛仔骨+秘制牛舌+烤大虾+香肠.首先店员送上了数款配菜, 都是韩食的指定动作. 配菜有洋葱, 生洋葱本来就有辛辣感觉, 但食落没有辛辣反而带鲜甜洋葱味, 一口气吃了数次; 芽菜, 微辣开胃; 还有豆腐干, 所有净吃或用来配肉类同吃都咁好味.套餐的肉类上枱了, 色泽鲜艶, 绝对新鲜感觉. 霜降牛肉, 色泽均匀, 肥膏部位不算多, 只烤7成熟就刚刚好, 肉汁充满整个口腔兼嫩滑 竹筒五花腩肉, 哗! 好大块肉, 顶部一片肥膏黏著, 心想好肥腻呀! 经店员细心地协助, 烤到外面金黄而内里肉汁并没有流失, 面层的肥膏亦变得香口, 滋味! 可包生菜同吃减去油腻感. 顺便一提, 那些生菜好翠绿, 鲜甜, 好fre
店员随即递上餐牌, 餐牌并不复杂, 有两款套餐和散叫的, 方便起见选了顶级套餐, 包括霜降午肉+竹筒五花腩肉+秘制特级牛仔骨+秘制牛舌+烤大虾+香肠.
首先店员送上了数款配菜, 都是韩食的指定动作. 配菜有洋葱, 生洋葱本来就有辛辣感觉, 但食落没有辛辣反而带鲜甜洋葱味, 一口气吃了数次; 芽菜, 微辣开胃; 还有豆腐干, 所有净吃或用来配肉类同吃都咁好味.
套餐的肉类上枱了, 色泽鲜艶, 绝对新鲜感觉.霜降牛肉, 色泽均匀, 肥膏部位不算多, 只烤7成熟就刚刚好, 肉汁充满整个口腔兼嫩滑
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秘制特级牛仔骨, 牛仔骨本身肉质嫩, 牛味重, 但那秘制酱汁略为淡口了, 失色了.
秘制牛舌, 厚切牛舌, 牛味香浓上等货色. 加一点盐同吃, 牛味更出, 赞
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香肠, 韩食少不了的香肠, 烤到微焦非常香口, 不错!
忘记一提炉边加了疍浆, 芝士乳酪粟米, 泡菜和杂菜. 先讲那疍浆, 6成熟己经好嫩滑, 疍味香浓. 芝士乳酪粟米是我第一次尝试, 好新奇, 芝士味出, 乳酪奶味重, 将烤过的杂菜同吃好美味. 有点似芝士火㶽. 泡菜都几辣好入味, 可醒醒我的味蕾.
好满足的一餐, 店员亦经常协助, 好窝心, 赞!!
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