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2023-09-22
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今日去左中环一间米芝莲一星餐厅，韩式Fine Dining比较少见，就同朋友黎试一试。「Korean Fried Chicken with Yuza Jang」，系经典韩国美食。炸鸡外脆内嫩。特制柚子酱酸酸甜甜，搭配炸鸡，味道绝对系一绝。「Cabbage Ssam」，系一道以新鲜高丽菜包住各种猪肉嘅菜式。高丽菜吸了高汤，而且内馅惹味，每一口都好满足。「Hanwoo and Abalone with Namul Bibimbap」。牛肉同鲍鱼结合，味道鲜美，伴随住香气四溢嘅石锅拌饭，一啖饭入口，味蕾嘅享受达到巅峰。「Fish Mandu」系韩国传统嘅鱼饺子，外皮金黄酥脆，内里包住鲜嫩鱼肉，每一口都充满鱼香。「Hweh」生鱼片拼盘，啲海鲜新鲜得冇话讲，每片生鱼片都滑嫩，伴随清新酱汁，一啖一口，清爽滋味。Hansik Goo以传统韩国料理为基础，加上精致摆盘，食物好味得黎，而且赏心悦目，绝对值得黎试。
「Korean Fried Chicken with Yuza Jang」，系经典韩国美食。炸鸡外脆内嫩。特制柚子酱酸酸甜甜，搭配炸鸡，味道绝对系一绝。
「Cabbage Ssam」，系一道以新鲜高丽菜包住各种猪肉嘅菜式。高丽菜吸了高汤，而且内馅惹味，每一口都好满足。
「Hanwoo and Abalone with Namul Bibimbap」。牛肉同鲍鱼结合，味道鲜美，伴随住香气四溢嘅石锅拌饭，一啖饭入口，味蕾嘅享受达到巅峰。
「Fish Mandu」系韩国传统嘅鱼饺子，外皮金黄酥脆，内里包住鲜嫩鱼肉，每一口都充满鱼香。
「Hweh」生鱼片拼盘，啲海鲜新鲜得冇话讲，每片生鱼片都滑嫩，伴随清新酱汁，一啖一口，清爽滋味。
Hansik Goo以传统韩国料理为基础，加上精致摆盘，食物好味得黎，而且赏心悦目，绝对值得黎试。
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