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2023-12-01
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未食过韩式嘅fine dining 今次嚟到铜锣湾呢间海景韩式餐厅试吓😍 餐厅环境好靓 楼底够高 仲有落地大玻璃 景观好开扬 可以睇到维港海景同维园景色🏞️ 侍应都好有礼貌好贴心 每道菜都会清晰介绍食材同食法🥰✿ 4 Courses lunch menu ($538)Deul Kkae - Juk 韩国传统粥呢道用上咗韩国当造特色蔬菜 韩牛 新鲜蚬肉及自家大米烹调15小时以上而成🥣粥口感较杰身 口感绵滑 仲用咗麻油作点缀 味道好香浓另外仲配上一块米饼 增加口感😛Jili - Tang 海鲜清汤配烤釜山鲍鱼清汤面头打上泡泡 底下嘅海鲜汤味道好清甜☺️仲有啲切成一粒粒既萝卜 吸收晒汤嘅精华 鲍鱼肉质鲜嫩 爽口弹牙😆Jan Chi 烤韩国顶级1++韩牛 / 烤釜山鳗鱼我叫咗韩牛 朋友就叫咗烤鳗鱼～韩牛烤得恰到好处 外层带焦香嘅味道 肉味浓郁 油脂分布平均 十分不错🐮鳗鱼皮烤得香脆 肉质好厚身 食落啖啖肉 仲可以搭配姜汁薯蓉一齐食😝JinSu - Sung Chen 釜山自家农田珍珠米饭配48小时鳗鱼汤加五种时令特色釜山伴菜珍珠米用特制压力煲煮成 口感几烟韧🍚鳗鱼汤汤底浓郁 鲜甜得黎带淡淡嘅鳗鱼香
✿ 4 Courses lunch menu ($538)
Deul Kkae - Juk 韩国传统粥
呢道用上咗韩国当造特色蔬菜 韩牛 新鲜蚬肉及自家大米烹调15小时以上而成🥣
粥口感较杰身 口感绵滑 仲用咗麻油作点缀 味道好香浓
另外仲配上一块米饼 增加口感😛
Jili - Tang 海鲜清汤配烤釜山鲍鱼
清汤面头打上泡泡 底下嘅海鲜汤味道好清甜☺️
仲有啲切成一粒粒既萝卜 吸收晒汤嘅精华
鲍鱼肉质鲜嫩 爽口弹牙😆
Jan Chi 烤韩国顶级1++韩牛 / 烤釜山鳗鱼
我叫咗韩牛 朋友就叫咗烤鳗鱼～
韩牛烤得恰到好处 外层带焦香嘅味道
肉味浓郁 油脂分布平均 十分不错🐮
鳗鱼皮烤得香脆 肉质好厚身 食落啖啖肉
仲可以搭配姜汁薯蓉一齐食😝
JinSu - Sung Chen 釜山自家农田珍珠米饭配48小时鳗鱼汤加五种时令特色釜山伴菜
珍珠米用特制压力煲煮成 口感几烟韧🍚
鳗鱼汤汤底浓郁 鲜甜得黎带淡淡嘅鳗鱼香
而伴菜分别有黑豆 鱼干 生鱼肚 海带同紫苏叶 可以自由搭配送饭食🥢
Coffee or tea with traditional Korea snack
拣咗传统嘅韩式五谷茶 饮落好似饮紧茶咁☕️
传统点心系油蜜果 食落唔太甜 都几特别😆
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