達人烤肉 (已結業)

近年韩风甚广，掀起了一股新势力。韩国烧烤也乘机占一席位。去年曾在某间韩国店吃过烤肉，今年也不例外吧，一于再接再厉吃个韩国烤肉吧。达人烤肉位于铜锣湾京都广场，是不折不扣的韩国烤肉。其每张枱上也有个捸油烟机，可避免衣服沾上油烟。而且每个坐椅均可打开椅盖，把私人物品放在椅内，既悭位又不碍眼。配菜中有大豆芽，生菜及椰菜等，蔬菜为新鲜和爽脆，也可以把烤好的肉放在菜中，再把其他材料进一起吃，是别有一番风味。既然今晚吃韩式烧烤，当然来一支韩国啤酒又如何？这个 hite 是韩国地道啤，可以大块肉大口地喝一口啤酒。在炉边，有著不同炉坑，放著不同的食物，包括了蛋浆，泡菜和芝士粟米，当开炉后，会把食物洪熟。当中的蛋浆变成熟蛋，质感唔错。而芝士粟米烘过以后，就真的几好吃，其芝士和粟米的味道很夹，既有芝士浓郁味道，也有粟米的清甜，不错。红酒五花腩肉。也许已经成韩式烧烤的必备项目，其油脂成份相当的高，比例也很重，瘦肉部份只是占了很少比重。当放在炉上烤的时候，油脂都会被迫出来，使炉面舖了一层油脂。当入的一刻，确实是没有之前想像中的油腻。达人护心肉是在牛只近肋骨部份的肉，主要是保护心脏，之前也曾吃过吧。今次再吃，可以