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2024-12-09
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今天来到尖沙咀的韩式烧肉店！✨首先必须赞叹的是他们的牛肋骨肉质，油花分布均匀，在炭火上慢慢烤至完美的熟度，肉质超级juicy！每一口都能感受到肉汁在口中爆发，带来浓郁的牛肉香气，肉质更是出奇地嫩滑 🥩 烤至七分熟的时候，表面微微焦香，内里仍保持著漂亮的粉红色，完美呈现出高级牛肉应有的品质。济州黑毛五花肉同样令人印象深刻，油脂比例恰到好处，烤熟后外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，带有独特的猪肉甜味，配上店家特制的酱料及新鲜生菜，层次感十足 🥓海鲜煎饼的表现也相当出色！外皮酥脆，内里馅料丰富，葱花及海鲜的比例拿捏得宜，沾上特制酱料后，咸香可口，完全停不下来 🦐午餐的铁板牛肉也是一绝，肉片经过腌制入味，配上洋葱及各式蔬菜的搭配，香气四溢。配上的大酱汤浓郁香醇，汤底充满韩式特色，喝起来温暖舒服 🍲小菜种类丰富，有传统的泡菜、黑木耳等，每一款都非常开胃，特别是泡菜，酸辣适中，非常开胃 🥬最后，店内供应的highball清爽怡人，完美中和了烧肉的油腻感，是烤肉时的最佳伴侣 🍺无论是食材新鲜度、烹调技巧还是服务态度，都维持在相当高的水准，店员帮手进行烧烤的服务简直一流。虽然价位不算便宜，但以食材质素和整体
首先必须赞叹的是他们的牛肋骨肉质，油花分布均匀，在炭火上慢慢烤至完美的熟度，肉质超级juicy！每一口都能感受到肉汁在口中爆发，带来浓郁的牛肉香气，肉质更是出奇地嫩滑 🥩 烤至七分熟的时候，表面微微焦香，内里仍保持著漂亮的粉红色，完美呈现出高级牛肉应有的品质。
济州黑毛五花肉同样令人印象深刻，油脂比例恰到好处，烤熟后外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，带有独特的猪肉甜味，配上店家特制的酱料及新鲜生菜，层次感十足 🥓
海鲜煎饼的表现也相当出色！外皮酥脆，内里馅料丰富，葱花及海鲜的比例拿捏得宜，沾上特制酱料后，咸香可口，完全停不下来 🦐
午餐的铁板牛肉也是一绝，肉片经过腌制入味，配上洋葱及各式蔬菜的搭配，香气四溢。配上的大酱汤浓郁香醇，汤底充满韩式特色，喝起来温暖舒服 🍲
小菜种类丰富，有传统的泡菜、黑木耳等，每一款都非常开胃，特别是泡菜，酸辣适中，非常开胃 🥬
最后，店内供应的highball清爽怡人，完美中和了烧肉的油腻感，是烤肉时的最佳伴侣 🍺
无论是食材新鲜度、烹调技巧还是服务态度，都维持在相当高的水准，店员帮手进行烧烤的服务简直一流。虽然价位不算便宜，但以食材质素和整体享受来说，绝对物有所值！强烈推荐给喜欢韩式烧肉的老饕们！⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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