新派韓食館 (已結業)

香港不愧为美食之都，不用去韩国，也能品尝地道韩式美食。前阵子，在某电视介绍特色韩式芝士铁板锅，钟爱韩风朋友近日去唔到韩国，约我地班旧同学去大围食韩烧，餐厅名叫 Korea Cafe Sister. 餐厅位于围某商场，从外观看装修应走年青路线，餐厅环境宽敞，侍应笑容满面，服务态度良好，最重要是很多侍应是真正韩人，要用韩语或英语沟通，小弟不才，只能用英语。不过部长是地道香港人，懂得广东话。 睇完餐牌，得多菜式都很吸引，当然有我最喜欢的芝士。前菜先嚟清河醉鸡翼和酱腌莞岛饱鱼，鸡翼酒味不浓，但肉质鲜嫩爽滑，饱鱼大大只兼入味爽嫩，肉质嫩滑到不得了，特制酱料给予饱鱼鲜甜味道，好味到不得了，价钱合理，绝对不能错过。 主菜两道，分别是都汉拿山芝士重溶岩豚肉抄饭和火焰芝士拉猪仔骨，惊喜处是有专(韩)人为我地即场烹调，抄饭由型韩男现场表演，抄饭入味干身，粒粒爽脆香口，芝士溶入饭身， 「芝」味无穷，豚肉爽嫩香浓，绝配之选。火焰芝士是先把芝士一煮溶，再用人手把烟韧香浓的芝士像制作绵花糖般把韩式猪仔骨包裹，像「猪蚕吐芝」，睇得又食得，创新又好味，芝士香味中和了猪仔骨的棘味，正！饮品点了韩国波萝冰，原个菠萝，清甜