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2020-02-24
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凤雏炖鸡是在韩国著名的韩式传统炖鸡专门店在香港开业也有一段时间楼面的店长也是韩国人，说韩语及英语除了炸鸡外，偶尔转转口味也不错大约六点半左右，大部份人叫送外卖前菜先来青瓜、泡菜、芽菜三款酸酸辣辣开胃十分不错泡菜比起其他连锁店有点辣招牌炖鸡有两款：「凤雏炖鸡」及「芝士炖鸡」可选有骨/无骨、不辣/小辣/劲辣TOPPING可以额外加钱加饭焦、菇、冬粉、年糕、鱼蛋&鱼糕、白饭凤雏炖鸡 - $248选了无骨及小辣份量非常之大，足足有一只鸡的份量无骨关系，全部也是鸡腿肉，肉质特别软嫩多汁小辣的程度也不惹少，比一般的辣据说连厨房也是由韩国凤雏工作过的大厨主理以独门酱汁炖煮软嫩鸡肉，十分入味及松软酱汁有点像韩式的酱油，再微微带辣搭菜有马铃薯、红萝卜、小黄瓜、葱等等韩式冬粉垫底吸附了酱汁而十分入味，口感烟韧另外加了Topping鱼蛋&鱼糕 - $28有港式的鱼蛋、芝士丸及鱼糕有些星星形状，十分特别、可爱鱼蛋也很吸收酱汁的味道，不错梨汁- $18海泰出品的粒粒梨汁238ml口感很清甜甜米露 - $18很传统的民间饮料Paldo出品的238ml口感冰凉又甜甜的
凤雏炖鸡是在韩国著名的韩式传统炖鸡专门店在香港开业也有一段时间
楼面的店长也是韩国人，说韩语及英语
除了炸鸡外，偶尔转转口味也不错
大约六点半左右，大部份人叫送外卖
前菜先来青瓜、泡菜、芽菜三款
酸酸辣辣开胃十分不错
泡菜比起其他连锁店有点辣
招牌炖鸡有两款：「凤雏炖鸡」及「芝士炖鸡」
可选有骨/无骨、不辣/小辣/劲辣
TOPPING可以额外加钱加饭焦、菇、冬粉、年糕、鱼蛋&鱼糕、白饭
凤雏炖鸡
$248
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凤雏炖鸡 - $248
选了无骨及小辣
份量非常之大，足足有一只鸡的份量
无骨关系，全部也是鸡腿肉，肉质特别软嫩多汁
小辣的程度也不惹少，比一般的辣
据说连厨房也是由韩国凤雏工作过的大厨主理
以独门酱汁炖煮软嫩鸡肉，十分入味及松软
酱汁有点像韩式的酱油，再微微带辣
搭菜有马铃薯、红萝卜、小黄瓜、葱等等
韩式冬粉垫底吸附了酱汁而十分入味，口感烟韧
另外加了Topping鱼蛋&鱼糕 - $28
有港式的鱼蛋、芝士丸及鱼糕
有些星星形状，十分特别、可爱
鱼蛋也很吸收酱汁的味道，不错
梨汁
$18
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梨汁- $18
海泰出品的粒粒梨汁238ml
口感很清甜
甜米露
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甜米露 - $18
很传统的民间饮料
Paldo出品的238ml
口感冰凉又甜甜的
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