古宮韓國料理 (已結業)

韩式炆猪手，两者比较起来，偶还是喜欢炆的做法，既尝到猪皮的黏润质感，亦能实实在在吃到瘦肉的味道，唯胃纳有限，期间还要动身打点余下菜式，唯有一件起一止。炆牛肋骨，最喜欢是铜锣湾庄园的味道，古宫味道虽然未及前者浓郁，但欣赏其将炆好的牛肋肉，加入处理好的南瓜盅作两次炆煮，最美味的精华已落到南瓜中，这夜虽然没胃纳再尝牛肉，但牛肋肉的脂香融入南瓜，甘甜软腍，只吃此品已很满足，听少东说这种做法盛行于美国，留学期间不时会吃的一道思乡菜。