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2021-11-17
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今日同朋友来食鸡煲+火锅，可以一次过满足两种食欲。「特选满足吃到饱」$298/位，任饮全食2小时。先食鸡煲，食完再换火锅汤底。有3款选择，分别有自家制韩式芝士鸡/ 招牌麻辣鸡煲/老坛酸菜鱼，汤底就有6款，除了扫QR code 网上落单牛、猪、鸡、海鲜、酒......仲可以自助取多款配料、饮品及甜品。我地拣左韩式芝士鸡，韩式甜辣鸡已经熟，开炉热溶芝士，开盖时热辣辣又香喷喷，个酱好好味，甜中带微辣，仲有拉丝芝士味道浓郁，鸡肉经炸香脆，再拌甜辣酱炒匀，鸡肉微弹嫩腍，香口惹味。饮品柜有10多款饮品，其中四款自家饮品好吸引。洛神花茶非常好饮，酸酸甜甜开胃消腻。蜂蜜菊花茶，清热解毒食火锅就岩饮。食完鸡煲转食火锅，拣左芫茜皮蛋汤底，个汤都几好饮，特别喜欢豆腐，估唔到超嫩滑好食。呢个套餐有5款部位的严选美国极品级靓牛，的确系贵精不贵多，牛肉质素几好。雪花肥牛，虽然脂肪比例多，但特别有弹性，而且肉嫩牛味重。牛板腱，油花分布均匀，肉质柔软过牛下肩，嫩滑鲜甜。牛下肩，油花好靓，分布如大理石纹，肉中细筋，所以食落软中带脆。金钱展，肉质结实且布满了牛筋，入口特别有咬口。牛胸爽就系白色一片片，别误会系牛脂肪，其实
今日同朋友来食鸡煲+火锅，可以一次过满足两种食欲。「特选满足吃到饱」$298/位，任饮全食2小时。先食鸡煲，食完再换火锅汤底。有3款选择，分别有自家制韩式芝士鸡/ 招牌麻辣鸡煲/老坛酸菜鱼，汤底就有6款，除了扫QR code 网上落单牛、猪、鸡、海鲜、酒......仲可以自助取多款配料、饮品及甜品。
我地拣左韩式芝士鸡，韩式甜辣鸡已经熟，开炉热溶芝士，开盖时热辣辣又香喷喷，个酱好好味，甜中带微辣，仲有拉丝芝士味道浓郁，鸡肉经炸香脆，再拌甜辣酱炒匀，鸡肉微弹嫩腍，香口惹味。
饮品柜有10多款饮品，其中四款自家饮品好吸引。洛神花茶非常好饮，酸酸甜甜开胃消腻。蜂蜜菊花茶，清热解毒食火锅就岩饮。
食完鸡煲转食火锅，拣左芫茜皮蛋汤底，个汤都几好饮，特别喜欢豆腐，估唔到超嫩滑好食。呢个套餐有5款部位的严选美国极品级靓牛，的确系贵精不贵多，牛肉质素几好。
雪花肥牛，虽然脂肪比例多，但特别有弹性，而且肉嫩牛味重。
牛板腱，油花分布均匀，肉质柔软过牛下肩，嫩滑鲜甜。
牛下肩，油花好靓，分布如大理石纹，肉中细筋，所以食落软中带脆。
金钱展，肉质结实且布满了牛筋，入口特别有咬口。
牛胸爽就系白色一片片，别误会系牛脂肪，其实系牛胸前肋骨中间的软骨部位，十分爽口，也较为罕见的部位。
黑豚肉好爽弹，豚肉味都重，脂肪唔算多，食完唔腻。
海虾非常新鲜，因为除左肉实结实，爽口弹牙，仲虾味突出，咬开虾头时，虾汁丰富好浓虾味。
鲩鱼片做得好好，呢度做到好嫉滑，鱼片上左层超薄粉酱，涮熟或涮耐左，都保持鲜甜肉嫩，好有惊喜。
墨鱼滑及虾滑都好真材实料，前者爽弹口感好，后者鲜味嫩滑弹牙。
自取的丸类都有特色，姜汁皮蛋丸、墨汁墨鱼丸....都好味，蔬菜有5-6款都够新鲜干净，最后煮埋个面就好完满。
甜品都有自助，可以整台式芋圆仙草豆花甜品，豆腐花好受欢迎，我配搭左豆花、红豆、芋圆、仙草，自己加入糖水。豆腐花微暖入口超滑溜，红豆粒甘甜粉绵，芋圆Q弹有咬口，仙草顺滑清凉。
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