新麻蒲 BBQ (形點) (已結業)

还记得好几年前，在韩国旅行 ，吃过美味的酱油海鲜，这种味道仍然记忆犹新。在朋友推介下，得知原来新麻蒲也有类似的海鲜美食，而具是韩国直送，原汁原味。因而决定去元朗新麻蒲试一试。鲍鱼参鸡汤鸡肉和人参的味道渗入汤中，非常鲜甜，更带点人参香味。汤是肉石锅盛著，持续保温，锁住食物的鲜味。韩式酱油八爪鱼经长时间泡在酱油内，八爪鱼非常入味。质感似平时的刺身但又带点酱油的咸味，很特别的一道菜。韩式酱油鲍鱼鲍鱼鲜甜弹牙，肉质味美，入口松化，一点也不靭。酸梅汽水酸酸地几开胃，吸一口有透心凉的感觉。