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2018-04-03
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在中环看完展览，想食韩烧又不想过海去韩国街，就可以去呢间木槿花，名字高雅，很有格调。现代韩式装修很清雅，白色墙身，配玫瑰金色的吸油烟管和墙上的线花，红色sofa椅，环境舒适，非常干净。三个前菜，菠菜，泡菜，芽菜。主打正宗韩牛烧肉，有很多罕见的部分可以食，卖相十分精美！腹胁两侧肉为嫩红色的，很软身，切成长形，口感嫩滑。腩包肉($160)，淡色些，切得细块而厚身，明显见到肉的肌理，口感较有嚼劲。封门柳($240)，深红色，多雪花，牛味浓郁，入口即融。配生菜、生蒜片、青椒片。店员会用机器check火的温度够不够，很专业！等炉预热后，可以放牛油脂肪粒出油。烧肉时，肉味超级香，食到肉都很有质素，脂肪分布均匀，一咬下去肉汁就爆开，满口都是牛肉的精华，好像牛就在舌头上跑来跑去。放少许盐调味已经足够，加生菜食顿时变清新了。蔬菜有腿菇、粟米、洋葱、芦荀，好喜欢烧蔬菜的香气。韩牛骨雪浓汤($138)+白饭($20)，内有白萝卜、大葱、牛肉和幼面，纯白的牛骨汤用上很多牛的部份来熬制，汤底味道清甜，入面的牛肉很嫩，不会很干，是韩国地道料理，如果觉得太清淡，可以放点盐来提味。新奇士提子汁($15)、石榴汁($1
现代韩式装修很清雅，白色墙身，配玫瑰金色的吸油烟管和墙上的线花，红色sofa椅，环境舒适，非常干净。
三个前菜，菠菜，泡菜，芽菜。
主打正宗韩牛烧肉，有很多罕见的部分可以食，卖相十分精美！
腹胁两侧肉为嫩红色的，很软身，切成长形，口感嫩滑。
腩包肉($160)，淡色些，切得细块而厚身，明显见到肉的肌理，口感较有嚼劲。
封门柳($240)，深红色，多雪花，牛味浓郁，入口即融。
配生菜、生蒜片、青椒片。
店员会用机器check火的温度够不够，很专业！
等炉预热后，可以放牛油脂肪粒出油。
烧肉时，肉味超级香，食到肉都很有质素，脂肪分布均匀，一咬下去肉汁就爆开，满口都是牛肉的精华，好像牛就在舌头上跑来跑去。
放少许盐调味已经足够，加生菜食顿时变清新了。
蔬菜有腿菇、粟米、洋葱、芦荀，好喜欢烧蔬菜的香气。
韩牛骨雪浓汤($138)+白饭($20)，内有白萝卜、大葱、牛肉和幼面，纯白的牛骨汤用上很多牛的部份来熬制，汤底味道清甜，入面的牛肉很嫩，不会很干，是韩国地道料理，如果觉得太清淡，可以放点盐来提味。
新奇士提子汁($15)、石榴汁($15)，好果味！$40 可以享有unlimited drinks~
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