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2020-03-23
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1️⃣鳗鱼蛋包饭$112蛋包饭一上枱，店员见我拎起部相机就主动让我相机食左先，等我影好相先一刀割开奄列蛋，半熟滑蛋立即铺满整个饭。🥚滑蛋系煮得好滑溜！👍🏻🍚牛肉汁饭底是粒粒分明的珍珠米饭，入口湿润，却并非炒饭口感。🥘旁边配上颜色看似浓郁的牛肉酱汁，实质却是令我失落的淡味酱汁，不够惹味，酱汁份量也偏少 。🐟 选用幼身偏瘦的鳗鱼，鳗鱼的比例份量合理，味道也属正常发挥。鳗鱼肉质富有弹性，弹牙得有点过份😂2️⃣热法式焦糖炖蛋鲜奶咖啡(Lunch set跟餐+$15)Latte中加入crème brûlée香气，薄奶泡表层铺上超薄一层黄糖，再以火枪轻烧出脆碎焦糖，表面还放上了几粒咖啡豆点缀。口感顺滑，但个人认为咖啡味和crème brûlée味可以更突出。表现普通 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🔎 整体而言，调味偏清淡，味道和份量也不差，只是没有太大惊喜，价格也非亲民，因而未能吸引再次回头———————————————————————环境：8服务：7味道：5性价比：中下回头率：20%
1️⃣鳗鱼蛋包饭$112
蛋包饭一上枱，店员见我拎起部相机就主动让我相机食左先，等我影好相先一刀割开奄列蛋，半熟滑蛋立即铺满整个饭。
🥚滑蛋系煮得好滑溜！👍🏻
🍚牛肉汁饭底是粒粒分明的珍珠米饭，入口湿润，却并非炒饭口感。
🥘旁边配上颜色看似浓郁的牛肉酱汁，实质却是令我失落的淡味酱汁，不够惹味，酱汁份量也偏少 。🐟 选用幼身偏瘦的鳗鱼，鳗鱼的比例份量合理，味道也属正常发挥。鳗鱼肉质富有弹性，弹牙得有点过份😂
鳗鱼蛋包饭
$112
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2️⃣热法式焦糖炖蛋鲜奶咖啡(Lunch set跟餐+$15)
Latte中加入crème brûlée香气，薄奶泡表层铺上超薄一层黄糖，再以火枪轻烧出脆碎焦糖，表面还放上了几粒咖啡豆点缀。口感顺滑，但个人认为咖啡味和crème brûlée味可以更突出。表现普通
热法式焦糖炖蛋鲜奶咖啡
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🔎 整体而言，调味偏清淡，味道和份量也不差，只是没有太大惊喜，价格也非亲民，因而未能吸引再次回头
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环境：8
服务：7
味道：5
性价比：中下
回头率：20%
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