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2015-07-09
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餐厅外墙的装修,是不是感到会在SOHO区的地方呢~?我自己就觉得超似~在联和墟有一间意大利餐厅好像入了贵族的高级西餐厅已重欧陆古典的风格大型的落地玻璃窗,餐桌和椅子全都是仿古的加上餐厅播放了网琴/轻松的古典音乐令到整个环境添加了生动感.还有不能少了酒吧阁集合了不同国家酒品和饮品贵族开餐,点能少了美酒~来配佳肴呢~ 想要佳肴当然要走进MEUN来探询一下这款套餐很吸引和心动~因为主菜和汤都有我爱的食品会先来一篮的面包,有芝士条和香草包,配上有牛油， 橄榄油同甜醋来做面包的酱料.其实我不用,吃原味的面包,才吃到松软和麦的香味.头盘:香煎鹅肝配车厘子汁高贵的环境来扮一下贵族的~来一份香煎鹅肝配车厘子汁看个卖相看不出这是车厘子,入口是暖暖的,味道没有果酸,是带一点酒味,鹅肝厚度刚好,爱鹅肝的油润的香味,切开细细件入口立即溶化,配上了车厘子汁,更解油腻感.黑松露野菌汤我个人超爱饮菌汤用上高贵食材之黑松露，汤中间放置了一少点的鱼子酱汤的质地是十分稠身,忌廉味道比较轻,重在菇味黑松露味重,好味道想来多一碗.炭烧西冷配马铃薯,火箭菜沙津把一整个的蒜头焗了后是每一粒蒜是很软,没有平常吃的激烈味道换来是甜
餐厅外墙的装修,是不是感到会在SOHO区的地方呢~?
我自己就觉得超似~
在联和墟有一间意大利餐厅
好像入了贵族的高级西餐厅已重欧陆古典的风格
大型的落地玻璃窗,
餐桌和椅子全都是仿古的
加上餐厅播放了网琴/轻松的古典音乐
令到整个环境添加了生动感.
还有不能少了酒吧阁集合了不同国家酒品和饮品
贵族开餐,
点能少了美酒~来配佳肴呢~
想要佳肴当然要走进MEUN来探询一下
这款套餐很吸引和心动~因为主菜和汤都有我爱的食品
会先来一篮的面包,有芝士
条和香草包,
配上有牛油， 橄榄油同甜醋来做面包的酱料.
其实我不用,吃原味的面包,
才吃到松软和麦的香味.
头盘:香煎鹅肝配车厘子汁高贵的环境
来扮一下贵族的~
来一份香煎鹅肝配车厘子汁
看个卖相看不出这是车厘子,
入口是暖暖的,味道没有果酸,是带一点酒味,
鹅肝厚度刚好,爱鹅肝的油润的香味,
切开细细件入口立即溶化,
配上了车厘子汁,更解油腻感.
黑松露野菌汤我个人超爱饮菌汤
用上高贵食材之黑松露，
汤中间放置了一少点的鱼子酱
汤的质地是十分稠身,
忌廉
味道比较轻,重在菇味黑松露味重,
好味道想来多一碗.
炭烧西冷配马铃薯,火箭菜沙津
把一整个的蒜头焗了后是每一粒蒜是很软,
没有平常吃的激烈味道
换来是甜甜的蒜泥味
西式的煮法的蒜头,
我超爱吃.
炭烧西冷牛扒~要了大约6成熟的程度
真的是刚刚好
外层会是全熟,内是半熟,
切来一来块慢慢来吃,
由此熟的程度合当,,肉质嫩滑
厨师用了很少的调味,
牛肉的味全透出,
肉汁全保留在内,
再配上已调味的芥末汁,
提升了味蕾的剌激感
在用餐后,来一柸热柠茶,看这一套英式的茶具
有贵族的high tea feel
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回到下午茶时间了.
晚餐可否再来一around~呢~
餐具是由外国订回来,不论是叉,刀,茶匙都是同一个牌子,
了解到餐厅对各方面要求很高.
欣赏有水准的餐厅
难怪都有很多客人和我一起今晚用餐
加上边吃边听到音乐
原本累透的心情
受到美食和音乐感染
加上朋友的开解,
还扮了一晚的贵族添~
。
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