影片
更多
2021-07-04
1472 浏览
🎇一间餐厅环境气氛固然重要，但系食物先系主角。 EL dining 嘅大厨出身五星级酒店🌟❄️， 只要你品尝过佢嘅美食，一定会 系食物中食到佢嘅热诚❤️同埋创意💗钟意食嘢嘅人食到美食会有一种莫名嘅感动😭 唔知大家会唔会觉得我太夸张呢😲我临走仲亲自去到厨房多谢佢🤤为我地带嚟咗味蕾嘅最高享受😋💗Amuse Bouche餐前小点餐前小食已经咁好丰富🤣🤤🌟🌟Pan Fried Foie Gras, Quinoa Caramelized Apple, Wild Berry Balsamic $138香煎鸭肝配焦糖苹果, 香脆藜麦野莓黑醋喜欢鸭肝配上焦糖味加黑醋味，令到鸭肝唔会漏， 藜麦脆卜卜，增添口感。🌟🌟Tuna Napoleon $128吞拿鱼拿破仑层次丰富， 吞拿鱼片搭配香浓嘅芝士薄脆 同牛油果蓉， 食材配搭得非常出色。🌟🤤Grilled Green Asparagus Chilled Asparagus Soup, Asparagus Mousse, Onsen Egg and Parmesan Cheese $128 扒美国露笋, 露笋奶油冻温泉蛋, 巴马臣芝士露笋鲜嫩，呢个冷盘好适合
EL dining 嘅大厨出身五星级酒店🌟❄️， 只要你品尝过佢嘅美食，一定会 系食物中食到佢嘅热诚❤️同埋创意💗
钟意食嘢嘅人食到美食会有一种莫名嘅感动😭 唔知大家会唔会觉得我太夸张呢😲
我临走仲亲自去到厨房多谢佢🤤为我地带嚟咗味蕾嘅最高享受😋💗
Amuse Bouche餐前小点
餐前小食已经咁好丰富🤣🤤
🌟🌟Pan Fried Foie Gras, Quinoa Caramelized Apple, Wild Berry Balsamic $138
香煎鸭肝配焦糖苹果, 香脆藜麦野莓黑醋
喜欢鸭肝配上焦糖味加黑醋味，令到鸭肝唔会漏， 藜麦脆卜卜，增添口感。
🌟🌟Tuna Napoleon $128
吞拿鱼拿破仑
层次丰富， 吞拿鱼片搭配香浓嘅芝士薄脆 同牛油果蓉， 食材配搭得非常出色。
🌟🤤Grilled Green Asparagus Chilled Asparagus Soup, Asparagus Mousse, Onsen Egg and Parmesan Cheese $128
扒美国露笋, 露笋奶油冻温泉蛋, 巴马臣芝士
露笋鲜嫩，呢个冷盘好适合夏日☀️
🌟🌟Hikaiddo Scallop Carpaccio
北海道带子薄片
带子切得薄，非常滑。
🌟Lobster Soup/Daily Soup
龙虾汤/是日餐汤
龙虾汤浓郁，是日餐汤系薯仔烟肉汤，香浓幼滑。
🌟Daily Salad
是日沙律
食主菜之前，先补充一下纤维同维生素🥗😂
🌟🌟Lobster Risotto
龙虾意大利饭
龙虾肉超弹牙，食材高质无得输
，意大利饭生熟程度刚好👍👍
💖💖✌️多款main course 供选择
🌟US Prime Ribeye +$98 (Reserve 1 Day Before)
美国特级肉眼
呢度嘅肉眼冇得弹，上次食过一直念念不忘。
就算唔钟意食牛嘅朋友，都大赞。囡囡更加系点名必嗌。我配红酒食真系至高享受。🍷🍾
🌟🌟US Prime Wellington Tenderloin +$458 (Reserve 5 Days Before)
美国威灵顿牛柳
超巨型，趁热食酥皮脆卜卜，里面嘅牛柳 十分滑嫩，唔需要点赵都可以咬开，系威灵顿牛柳嘅最高境界🌟 食呢度菜就知道大厨嘅功力💯💯
EL Daily Desert 是日甜品$68
餐厅出名甜品超正，虽然食到好饱，但系一定要食甜品。
姜味雪糕少少辣好刺激，呢杯雪糕系令到好饱既我都仲想encore😋
Crème Bulee 法式炖蛋 $88
各有各喜好，朋友就钟意呢款多啲。佢同样表示好味到唔够喉😂😂😂😂
🍾🍾With Wine Pairing (Inc. 4 glasses of wine) +258p.p. 配以4款精选美酒
呢度嘅酒藏丰富，钟意饮酒嘅朋友可以选择呢个pairing，侍应会建议一啲配对岛菜式嘅酒畀你✌️🍷🥂 cheers
张贴
