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2022-10-26
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每次行过湾仔利东街，金子半之助都系有条长长既人龙，想试佢地既天妇罗好耐架喇!! 今次见人龙唔长，终于可以一试!!
入门口己经见到大厨系到炸紧天妇罗，但环境唔觉有油烟味，抽风系统做得几好!👍🏻原来金子半之助唔系用一般的油，而是日本所产用顶级白芝麻油去炸，这会令食物保持轻薄松盈，入口更带有芝麻香味！由于系即叫即炸，所以落单后要等大约10-15分钟先有得食!期间限定：牡蛎车海老天丼这款丼是连续7届荣获日本全国天丼金赏，当然要试!车海老天丼包括：牡蛎(日本蚝)、车海老、小柱鱿鱼天妇罗饼、荚豌豆、海苔及温泉蛋。朋友特别欣赏牡蛎(日本蚝)、车海老及小柱鱿鱼天妇罗，虽然包住薄薄的炸粉，但都能品尝到蚝及虾既味道及丰盈，而且鲜甜又多汁!而小柱鱿鱼更一试难忘，佢话系香港无试过食到咁香软又唔痴牙既鱿鱼! 朋友仲跟住枱面既教学，当食到一半时，就将只流心蛋吉破令蛋王流出，再用蛋王汁及天妇罗酱捞埋日本饭一齐食，果然无介绍错，咁样食，系会令每粒饭都包著蛋汁，真系令到成个饭更惹味!!!迷你天妇罗配稻庭乌冬(温)迷你天丼包括有海老、菇菌、南瓜、海苔、荚豌豆及温泉蛋；炸过既蔬菜同海老仍然新鲜嫩口而且仲弹牙，咬落好juic
入门口己经见到大厨系到炸紧天妇罗，但环境唔觉有油烟味，抽风系统做得几好!👍🏻
原来金子半之助唔系用一般的油，而是日本所产用顶级白芝麻油去炸，这会令食物保持轻薄松盈，入口更带有芝麻香味！由于系即叫即炸，所以落单后要等大约10-15分钟先有得食!
期间限定：牡蛎车海老天丼这款丼是连续7届荣获日本全国天丼金赏，当然要试!
车海老天丼包括：牡蛎(日本蚝)、车海老、小柱鱿鱼天妇罗饼、荚豌豆、海苔及温泉蛋。
朋友特别欣赏牡蛎(日本蚝)、车海老及小柱鱿鱼天妇罗，虽然包住薄薄的炸粉，但都能品尝到蚝及虾既味道及丰盈，而且鲜甜又多汁!而小柱鱿鱼更一试难忘，佢话系香港无试过食到咁香软又唔痴牙既鱿鱼!
朋友仲跟住枱面既教学，当食到一半时，就将只流心蛋吉破令蛋王流出，再用蛋王汁及天妇罗酱捞埋日本饭一齐食，果然无介绍错，咁样食，系会令每粒饭都包著蛋汁，真系令到成个饭更惹味!!!
迷你天妇罗配稻庭乌冬(温)
迷你天丼包括有海老、菇菌、南瓜、海苔、荚豌豆及温泉蛋；炸过既蔬菜同海老仍然新鲜嫩口而且仲弹牙，咬落好juice；
而稻庭乌冬烟韧滑溜，温乌冬仲会跟4款配料︰葱花、海藻、鲣鱼花、天妇罗碎😍
客人可按照自己既喜好自由配搭配料进食乌冬❗️
另外再追加小食：海苔及白身鱼，前者脆卜卜，一d 都唔油腻；后者够干身，咬落脆口，鱼质鲜嫩
最后，日本人真系好细心，提供黑豆茶☕️给客人享用，每杯茶里面仲会放入2粒原粒黑豆去提高茶味层次!! 而且饭后饮用可消滞及去油腻，值得一赞!!
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