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2013-04-21
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这星期我的珍珍姐姐前往日本赏樱和豪叹东赢美食 看到她在日本吃刺身、海胆、寿司、烧烤样样新鲜，款款"依支崩" 然而身在香港"为食"的我，看了这些相当然"蠢蠢胃动"，立刻想起"孙三郎"来 ~~~~我们不是第一次来，和虾子饼经验；2口子吃得不多款式，爸妈也爱吃之人 ...也是我们的好饭脚!前几天已订定台，心情非常愉快地再战"黑桦牛" 准19:00到达，这儿地方整洁；座位宽敞，抽气系统一流，吃摆不会一面一身油烟味!入坐后由于已有目标；立刻点选。。。 特选盛合拼 - 有厚烧牛舌、极上牛肩脊，特选牛排肉、和牛腰脊肉、"龙"渍胸外腹和特选猪颈肉特选牛排肉最好味，油花分布平均，入口柔滑，油香在舌头上化开...甘香余韵久久不散和牛腰脊肉，腰脊部分较瘦，肉味浓郁有嚼劲。极上牛肩脊，牛肩脊肉厚薄适中， 正好细嚼出油润味道。"龙"渍胸外腹(牛的横隔膜)'虽不是正宗和牛；是澳洲和牛，但肉质也算松化，也不会有渣残留美中不足就是拼上了猪颈肉，可能物价上涨的缘固吧! 虽然是猪颈肉，但也肥味肉爽，可口非常! 爸妈喜爱的香草羊架； 虽然羊味颇浓，唔"骚"；但妈妈说肥了一点点。而且跟和牛的香嫩、油花确是比下去了~ 葱烧牛
看到她在日本吃刺身、海胆、寿司、烧烤样样新鲜，款款"依支崩"
然而身在香港"为食"的我，看了这些相当然"蠢蠢胃动"，立刻想起"孙三郎"来 ~~~~
我们不是第一次来，和虾子饼经验；2口子吃得不多款式，爸妈也爱吃之人 ...也是我们的好饭脚!
前几天已订定台，心情非常愉快地再战"黑桦牛"
准19:00到达，这儿地方整洁；座位宽敞，抽气系统一流，吃摆不会一面一身油烟味!
入坐后由于已有目标；立刻点选。。。
特选盛合拼 - 有厚烧牛舌、极上牛肩脊，特选牛排肉、和牛腰脊肉、"龙"渍胸外腹和特选猪颈肉
特选牛排肉最好味，油花分布平均，入口柔滑，油香在舌头上化开...甘香余韵久久不散
和牛腰脊肉，腰脊部分较瘦，肉味浓郁有嚼劲。
极上牛肩脊，牛肩脊肉厚薄适中， 正好细嚼出油润味道。
"龙"渍胸外腹(牛的横隔膜)'虽不是正宗和牛；是澳洲和牛，但肉质也算松化，也不会有渣残留
美中不足就是拼上了猪颈肉，可能物价上涨的缘固吧! 虽然是猪颈肉，但也肥味肉爽，可口非常!
爸妈喜爱的香草羊架； 虽然羊味颇浓，唔"骚"；但妈妈说肥了一点点。而且跟和牛的香嫩、油花确是比下去了~
葱烧牛舌； 爽口味浓，但不及厚烧的有回弹力和更好的质感
三文鱼沙律；虽不及日本的新鲜爽脆，消肉这么热气；此刻也蛮不错的 ... 三文鱼肉很嫩滑
豆腐沙律； 是用上日本豆腐制作，豆味也浓，味觉清新
由于太心急...忘了为 拉面和石窝饭合照
辣味牛肉汤拉面； 汤味浓厚，加了辣更野味；拉面弹牙，妈妈喜爱
海鲜石窝饭；此饭伴入白汁、些少野菜，大虾鱿鱼和蚬肉；饭粒黏黏的，可以多些海鲜更完美了
朝日啤酒； 更冻更好!
甜品 - 咖啡杏仁豆腐杯；整体是满意，不算甜；杏仁豆腐滑滑，面层咖啡味恰到好处，爸爸赞不绝口
埋单用汇丰信用咭还打了个8折。。。好抵呀~~~~~
一家四口吃得饱饱满足的离开~~~ 爸妈还边行边说下次再来可试这试那。。。足证他们的满意程度!
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