名門私房菜

营业中

休息中

呢间位于湾仔顺德私房菜，环境清幽，侍应服务态度很好杏汁猪肺花胶汤杏汁和姜的比例刚刚好，清甜可口，猪肺和花胶都很软稔。炸茄子配喼汁外皮较为酥软，食落会以为系炸肉，换成茄子更清甜健康。冰镇鲍鱼鲍鱼鲜甜Q弹，有嚼劲,配wasabi鼓油更鲜美。京葱爆关东辽参本身不太喜爱辽参味道，但用了京葱炒完全去掉腥味，每条辽参都很肥美，足料！煎酿生煎豆腐用蚝油生抽爆炒，葱香扑鼻，冬菇肥美，豆腐皮脆内嫩，送饭一流。虾干鱼肚芥菜开始有点饱腻，芥菜汤可以醒醒胃，虾干鱼肚很鲜美。XO酱名门炒饭虽然已经很饱，但这个炒饭真的很美味，我们把它全清了，xo 酱好香口，饭炒得粒粒干身烟韧，叉烧虾粒啖啖肉。蕃薯糖水好浓姜味，蕃薯都好香甜软糯。