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2019-06-27
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一进餐厅,见到大部分都是独立房间,招待客人最适合不过。房间是中式圆桌,侍应会帮忙把𩠌菜分给大家,不错。不过房间中央冷气不够冷,要加2 把座地风扇。我们品尝了鱼翅汤、大良炒鲜奶、煎金仓鱼、煎鱼嘴、虾籽柚皮海参鹅掌、乳鸽、生炒腊味糯米饭、生磨蛋白杏仁茶、生姜皮蛋。鱼翅汤很足料,煎鱼很香脆,柚皮做得很好,但海参不够入味。而每人一只的乳鸽,由于要自行扯开一只完整的乳鸽,有点恐布但无可否认的非常好味。生炒腊味糯米饭一看就知一百分!反而生磨蛋白杏仁茶淡了一点,欠了杏仁香。生姜皮蛋就欠了一个酱汁。总的来说,吃得出厨师功架十足,很有私房菜的感觉,不错!
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