順德聯誼總會

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顺德“拆鱼羹”鲜甜美味鱼汤清甜，鱼肉嫩滑，手工菜。“炸乳鸽”时间掌握控制火喉恰到刚好，乳鸽嫩滑有肉汁，鼓油味都香、浓,唔会太咸。“豉油王大虾”调味好,但不入味，虾肉调味方面，可能时间上未能够掌握，只是虾壳有味，虾肉未能反映出味道。小棠菜虾饼有新鲜感，但唔觉好出色，虾胶跟小菜唐菜混合黏合情度不够。龙趸裙边制作不错，胶质很重，有鱼鲜甜味。整体食物不错，有家乡风味。环境稍嫌灯光太暗，装修有点旧，楼低太矮有点焗促。