影片
更多
2021-10-11
52 浏览
深水埗一带有好多稳世小店，最近发现有间香港怀旧工业风嘅新开文青Cafe - 顺流精品咖啡，趁放假就入去叹咖啡放松一下。因为见到餐牌有Hotcake，要留少少空间俾甜品，主食净系叫咗蒜蓉菠菜杂菌青酱意大利面同烟三文鱼手工Bagel。烘到刚刚好嘅手工Bagel外层香脆、内里烟韧，玫瑰花造型嘅烟三文鱼肉质鲜嫩，带有微微烟熏嘅咸味，夹层新鲜沙律菜份量亦非常足料，口感丰富。蒜蓉菠菜杂菌青酱意大利面则蒜蓉比例偏浓，青酱味较少，面身弹牙唔会好油腻，配上菠菜同杂菇，系健康轻食嘅选择。饮品叫咗一杯3 Mixed(三沟)同Expresso Tonic。🍵3 Mixed(三沟)由鲜奶、抹茶、香醇咖啡混合而成嘅特饮，因为加入浓陏嘅宇治抹茶，以香滑鲜奶作为调和，冇想像中咁甜，口感仲好细滑柔顺。☕Expresso Tonic将浓缩咖啡倒入冰冻嘅本地制Tonic Water，奎宁、陈年陈皮同本地有机柠檬混合而成嘅独特风味，加上柠檬果皮嘅清香，整杯Expresso饮落有种特别嘅回甘，淡化咗浓缩咖啡嘅苦味，更容易入口，而且咖啡嘅油脂包藏喺Tonic Water气泡入面，令咖啡既柔滑又清爽，好适合香港炎热天气。两杯偏甘苦
因为见到餐牌有Hotcake，要留少少空间俾甜品，主食净系叫咗蒜蓉菠菜杂菌青酱意大利面同烟三文鱼手工Bagel。
烘到刚刚好嘅手工Bagel外层香脆、内里烟韧，玫瑰花造型嘅烟三文鱼肉质鲜嫩，带有微微烟熏嘅咸味，夹层新鲜沙律菜份量亦非常足料，口感丰富。
蒜蓉菠菜杂菌青酱意大利面则蒜蓉比例偏浓，青酱味较少，面身弹牙唔会好油腻，配上菠菜同杂菇，系健康轻食嘅选择。
饮品叫咗一杯3 Mixed(三沟)同Expresso Tonic。
🍵3 Mixed(三沟)
由鲜奶、抹茶、香醇咖啡混合而成嘅特饮，因为加入浓陏嘅宇治抹茶，以香滑鲜奶作为调和，冇想像中咁甜，口感仲好细滑柔顺。
☕Expresso Tonic
将浓缩咖啡倒入冰冻嘅本地制Tonic Water，奎宁、陈年陈皮同本地有机柠檬混合而成嘅独特风味，加上柠檬果皮嘅清香，整杯Expresso饮落有种特别嘅回甘，淡化咗浓缩咖啡嘅苦味，更容易入口，而且咖啡嘅油脂包藏喺Tonic Water气泡入面，令咖啡既柔滑又清爽，好适合香港炎热天气。
两杯偏甘苦嘅饮品当然要有甜品冲击，等咗20分钟就有得食嘅Cofflow Hotcake顺流熬松饼黎喇🥞💛
二人份即叫即制嘅热松饼外层焗到脆卜卜，内里海绵夹心香软蓬松，热松饼香浓蛋香配上甜而不腻嘅雪糕，大量香脆坚果同新鲜莓果，卖相精美之余，味道层次非常丰富。
张贴
