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2016-10-10
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重阳假，饮完茶一家人去锦上路跳蚤市场行完，直入元朗开餐。见时间尚早（6:00pm)，去大荣华踫踫运气。果然早起的鸟儿有虫吃，唔洗等位直接坐低。大荣华由肥滔主理，主要食围头菜。即系香港本土农家菜。香港新界仍有不少围村，保留了很多传统、极富风味的菜式，由于围村居民以前过著耕种、自给自足的生活，所以这些围村菜特别著重新鲜的食材，坚持「原汁原味」的原则。今次当然都有食猪油捞饭，另外叫咗4个𩠌。1）炸大肠---够脆，够淋，够肥2）黑椒杂菌炒牛肉---黑椒味浓，牛肉够淋，好𩠌饭。3）家乡蒸蚝钵---即系蚝仔肉碎粉丝蒸蛋，鲜！滑！推介4）韮菜花煎鱼肠---鱼肠唔腥，加入韮菜花/韮菜煎成蛋饼，比起焗鱼肠好食得多。必试仲有饭后甜品，麦米粥/红豆沙食餐满意，保持一贯水准！
见时间尚早（6:00pm)，去大荣华踫踫运气。果然早起的鸟儿有虫吃，唔洗等位直接坐低。
大荣华由肥滔主理，主要食围头菜。
即系香港本土农家菜。香港新界仍有不少围村，保留了很多传统、极富风味的菜式，由于围村居民以前过著耕种、自给自足的生活，所以这些围村菜特别著重新鲜的食材，坚持「原汁原味」的原则。
今次当然都有食猪油捞饭，另外叫咗4个𩠌。
1）炸大肠---够脆，够淋，够肥
2）黑椒杂菌炒牛肉---黑椒味浓，牛肉够淋，好𩠌饭。
3）家乡蒸蚝钵---即系蚝仔肉碎粉丝蒸蛋，鲜！滑！推介
4）韮菜花煎鱼肠---鱼肠唔腥，加入韮菜花/韮菜煎成蛋饼，比起焗鱼肠好食得多。必试
仲有饭后甜品，麦米粥/红豆沙
食餐满意，保持一贯水准！
钵仔蒸饭
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头抽及猪油
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猪油捞饭
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炸大肠
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黑椒杂菌炒牛肉
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家乡蒸蚝钵
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韮菜花煎鱼肠
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麦米粥
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