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2018-01-19
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今日3人出街揾食，预祝我哥生日。佢想打边边，我地就选择了这间就脚的太子火锅店，是刚刚新开不久的。这间火锅店有2层，地方都几大，好光亮，坐位都唔会好迫，有部大大电视比客人睇港产电影。见到师傅用心为客人处理食材这里见店长好有心思，用好精美图案的碗碟、有一条即弃的围裙（好靓好特别）、又有一个几层的胶格比客人放东西，好细心好周到在每张枱上已放了每人一樽推荐的香麻油及细盒纸巾，另外还有可自己调制的配料酱油（莞茜、蒜蓉、葱粒、红椒、豉油、蚝油）我们叫了一个粟米猪软骨汤窝，还有芹菜、红萝卜及白萝卜配料，好清甜；开始打边边之前，当然要饮返几碗靓汤唔会咸、也无味精我们叫了好多不同食材1. 鲜虾云吞好大粒，每人2粒，好多虾、又爽口又鲜味；云吞皮好薄好滑，口感一流，超美味2. 泡椒金菇肥牛卷上碟大家都被吸引了，好靓好特别，好似神仙船咁；牛肉好香好腍，又有牛味，好大块好有口感，卷得好整齐好靓；金菇爽口，又唔少份量；中间有条泡椒，好火辣辣，比佢辣亲，好爽口，一同食好有特别感觉，可以一试3. 三宝丸好欣赏放食材的设计，好特别！虾丸好爽口好弹牙，鲜味十足；鲮鱼丸好软好香鱼味、无骨；墨鱼丸也好爽口好结实；3种丸各有特
这间火锅店有2层，地方都几大，好光亮，坐位都唔会好迫，有部大大电视比客人睇港产电影。
见到师傅用心为客人处理食材
这里见店长好有心思，用好精美图案的碗碟、有一条即弃的围裙（好靓好特别）、又有一个几层的胶格比客人放东西，好细心好周到
在每张枱上已放了每人一樽推荐的香麻油及细盒纸巾，另外还有可自己调制的配料酱油（莞茜、蒜蓉、葱粒、红椒、豉油、蚝油）
焦点蚊蚊猪麻油
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我们叫了一个粟米猪软骨汤窝，还有芹菜、红萝卜及白萝卜配料，好清甜；开始打边边之前，当然要饮返几碗靓汤唔会咸、也无味精
粟米猪软骨窝
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我们叫了好多不同食材
1. 鲜虾云吞
鲜虾云吞
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好大粒，每人2粒，好多虾、又爽口又鲜味；云吞皮好薄好滑，口感一流，超美味
2. 泡椒金菇肥牛卷
泡椒金菇肥牛卷
$88
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上碟大家都被吸引了，好靓好特别，好似神仙船咁；牛肉好香好腍，又有牛味，好大块好有口感，卷得好整齐好靓；金菇爽口，又唔少份量；中间有条泡椒，好火辣辣，比佢辣亲，好爽口，一同食好有特别感觉，可以一试
3. 三宝丸
三宝丸
$88
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好欣赏放食材的设计，好特别！虾丸好爽口好弹牙，鲜味十足；鲮鱼丸好软好香鱼味、无骨；墨鱼丸也好爽口好结实；3种丸各有特色，自家人手打系唔同些
4.炸鱼皮
炸鱼皮
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好香好脆，好新鲜、无油脂味，薄薄的刚刚好，份量多
5. 蜂巢豆腐
蜂巢头腐
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整得好好，好齐整；吸收了汤的精华，是火锅一样必须的食材；这个看到师傅用心制作，不会马虎
6. 田园野菜
田园菜篮
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好靓的器皿，好别致！每样蔬菜都新鲜、菜有3种，好翠绿好甜好嫩；菇有2种；还有木耳（爽口）、粟米（甜又嫩）、番茄、莲藕（粉嫩）等
我们还叫了炸芋头（好粉好美味）、响玲（自家制、好香脆又热热的、卷得好靓）
饮品叫了一渣杨桃汁 好清甜好香杨桃味，新鲜渣的，正呀
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