順景茶餐廳 (已結業)

原打算天下太平一番，惜无订台下吃了闭门羹，记得附近新顺景经常性要等位，客流量多少反映餐厅质素，就跟跟队尾，来试试人气度甚高的港式茶记。甫入店除了「轰隆、轰隆」的镬气声外，就是打理店面女将呼声：「门口三位2+1可分开坐」、「星洲炒米走葱多叉烧」、「个张单入埋外卖加$1！」，幕幕星爷式的剧情现眼前，看她们落单、人流控制、双手捧三碟碟头饭奉客一脚踢，却无甩漏，是传统茶记的技术指标。茶档师傅要同时间处理熟食部分，也不会期待奶茶有水准以上表现，茶味可以，却不够滑。更多的分享＠http://foodxfile.blogspot.com/2010/06/blog-post.html