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2008-06-16
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记得某日专程去找这一间细小嘅车仔面舖，响花园街入面转来转去都找不到。最后卒之有一次跟太座闲逛，先发觉原来就在火车站出口隔篱。真个是"踏破铁鞋无觅处"也...坐于高椅之上，叹一碗三𩠌油面。油面不嬲系小弟吃车仔面嘅铁胆。不知怎的，总觉得𠮶种滑溜嘅质感跟猪红、鱼蛋、猪肠等配料系份外相衬....例牌先试一口汤，皱了一下眉头，委实是咸了一点，且不够清甜...配料倒是不俗 --- 猪肠够淰亦无异味，若果肠中间带点肥膏就更妙；萝卜亦颇淰身，但因嗦了大部份汤汁，吃落口亦系偏咸；最出色系各位食友都有提过嘅猪红，望落去不像平时吃到嘅四四方方嘅样子，而是单长而偏身的，食落的确颇滑，有水准....面嘅件头对小弟一个血气方刚嘅中年男人来讲，当然系认真湿碎la....唔...下次睇怕要食够两碗先得....
坐于高椅之上，叹一碗三𩠌油面。油面不嬲系小弟吃车仔面嘅铁胆。不知怎的，总觉得𠮶种滑溜嘅质感跟猪红、鱼蛋、猪肠等配料系份外相衬....
例牌先试一口汤，皱了一下眉头，委实是咸了一点，且不够清甜...
配料倒是不俗 --- 猪肠够淰亦无异味，若果肠中间带点肥膏就更妙；萝卜亦颇淰身，但因嗦了大部份汤汁，吃落口亦系偏咸；最出色系各位食友都有提过嘅猪红，望落去不像平时吃到嘅四四方方嘅样子，而是单长而偏身的，食落的确颇滑，有水准....
面嘅件头对小弟一个血气方刚嘅中年男人来讲，当然系认真湿碎la....唔...下次睇怕要食够两碗先得....
张贴
