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5天前
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观塘工厦近年兴起不少隐世西式餐厅，这次经同事推介来到Boon品尝午市套餐 🍽️ 餐厅的氛围属于简约工业风、座位宽敞，适合三五知己聚餐。我们点了两个套餐再加点了两款薯条，人均消费约两百五 🌟 🔥1. 鲣鱼熟成封门柳🐮 （$158） 这道主菜卖相吸引，粉红色的牛肉看起来熟度控制得宜，旁边还配有香煎菇菌及少量沙律菜。然而，味道却未如外观般令人满意 🙈 餐牌上标榜「鲣鱼熟成」，但肉中完全感受不到熟成带来的特别风味。肉质也是令人失望的一环，牛肉偏韧，咀嚼起来颇费力。伴菜菇菌虽然新鲜，但调味偏平淡🤔 🔥2. 香煎西班牙慢煮猪肉眼🐷 （$158）香煎猪肉眼的表现稍微好一些。猪肉外层煎得微脆，内里保持适当的嫩度。然而，调味依旧是硬伤，肉本身的味道偏淡，让人觉得略为单调 🙈 倒是配菜的薯仔成为亮点，煎得金黄香脆，散发出浓郁的牛油香气，为整道菜增添了一点惊喜 🥔🧈🔥3. 明太子酱薯条 & 松露酱薯条🍟（各$58）没想到加配的薯条却成为整顿午餐的亮点。薯条份量十足，香脆不油腻，配搭的酱尤其出色👍🏻 明太子酱配上紫菜丝，咸香浓郁，让人一口接一口；至于松露酱，浓郁的菌香与薯条的酥脆感完美融合。两种酱料的份量都很
🔥1. 鲣鱼熟成封门柳🐮 （$158）
这道主菜卖相吸引，粉红色的牛肉看起来熟度控制得宜，旁边还配有香煎菇菌及少量沙律菜。然而，味道却未如外观般令人满意 🙈 餐牌上标榜「鲣鱼熟成」，但肉中完全感受不到熟成带来的特别风味。肉质也是令人失望的一环，牛肉偏韧，咀嚼起来颇费力。伴菜菇菌虽然新鲜，但调味偏平淡🤔
🔥2. 香煎西班牙慢煮猪肉眼🐷 （$158）
香煎猪肉眼的表现稍微好一些。猪肉外层煎得微脆，内里保持适当的嫩度。然而，调味依旧是硬伤，肉本身的味道偏淡，让人觉得略为单调 🙈 倒是配菜的薯仔成为亮点，煎得金黄香脆，散发出浓郁的牛油香气，为整道菜增添了一点惊喜 🥔🧈
🔥3. 明太子酱薯条 & 松露酱薯条🍟（各$58）
没想到加配的薯条却成为整顿午餐的亮点。薯条份量十足，香脆不油腻，配搭的酱尤其出色👍🏻 明太子酱配上紫菜丝，咸香浓郁，让人一口接一口；至于松露酱，浓郁的菌香与薯条的酥脆感完美融合。两种酱料的份量都很足够，不会出现吃到一半不够酱蘸的情况，值得推介！😋😋
整体而言，对于人均两百的消费来说，Boon的主菜表现让人略感失望，味道与质素都非常一般 🥲 反而薯条意外地成为这次用餐的最大亮点，相对主菜更值得推荐 👍🏻
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