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2011-02-19
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话说几位辣友在附近吃完烤鱼觉得不太满意，决定执埋包袱，转战南角道的泰式烧烤，据闻其烧牛胸是非常有水准的。有朋友想饮啤酒，既然大家咁高兴，我也奉陪，喝了少许。朋友揸主意，叫了枝象啤，是真正的冰冻，虽然味道不太重，但正正合我的口味，喝得很爽。正如Cheap兄话斋，饮啤酒最紧要够冰冻。食物陆续上台，先到的是白灼𫚕𫠐，是这里的招牌菜之一，大家嚷著要品尝，我当然也是乐意去试。吩咐了服务生不要弄得太熟，吃起来鲜甜，而且也够软滑，不一会大家便把它扫光。另外是大家激赞的烧牛胸，香港确实没太多地方有得吃。牛胸是牛肋骨中间的脂肪位置，烧出来香喷喷，咬落爽脆，口感丰腴，满有油香，醮上酸辣汁，好吃，送啤酒一流，果然冇介绍错。来到这里，也一试其串烧，猪牛鸡各要了一点。原来不够分，所以我就没吃猪。牛味道是对劲的，不过质感实在太韧，要花点力气去咀嚼；鸡则好得多，起码嫩滑；据报猪是三者之中最出色的，有机会下次再来品尝。埋尾有半只烧鸡，出来时热辣香口，鸡皮脆，肉质嫩滑，不会干巴巴的，味道带点甜，同样出色，即使不沾酱汁，也可以。沟完货，大家都尽兴而回，希望在不久的将来再跟大家食辣。或可参考：http://fabricel
话说几位辣友在附近吃完烤鱼觉得不太满意，决定执埋包袱，转战南角道的泰式烧烤，据闻其烧牛胸是非常有水准的。有朋友想饮啤酒，既然大家咁高兴，我也奉陪，喝了少许。朋友揸主意，叫了枝象啤，是真正的冰冻，虽然味道不太重，但正正合我的口味，喝得很爽。正如Cheap兄话斋，饮啤酒最紧要够冰冻。
食物陆续上台，先到的是白灼𫚕𫠐，是这里的招牌菜之一，大家嚷著要品尝，我当然也是乐意去试。吩咐了服务生不要弄得太熟，吃起来鲜甜，而且也够软滑，不一会大家便把它扫光。
另外是大家激赞的烧牛胸，香港确实没太多地方有得吃。牛胸是牛肋骨中间的脂肪位置，烧出来香喷喷，咬落爽脆，口感丰腴，满有油香，醮上酸辣汁，好吃，送啤酒一流，果然冇介绍错。
来到这里，也一试其串烧，猪牛鸡各要了一点。原来不够分，所以我就没吃猪。牛味道是对劲的，不过质感实在太韧，要花点力气去咀嚼；鸡则好得多，起码嫩滑；据报猪是三者之中最出色的，有机会下次再来品尝。
埋尾有半只烧鸡，出来时热辣香口，鸡皮脆，肉质嫩滑，不会干巴巴的，味道带点甜，同样出色，即使不沾酱汁，也可以。
沟完货，大家都尽兴而回，希望在不久的将来再跟大家食辣。
或可参考：http://fabricelau.blogspot.com/2011/02/blog-post_17.html?utm_source=BP_recent
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