莆田 (利舞臺廣場)

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今年新年在香港渡過，朋友一家邀請我一同迎新年，先來喻意風生水起的鴻運發財撈起！食材每款少少，生菜絲蘿蔔絲，還有三文魚 頭水紫菜等等，店員續一放到碟上，口中念念有詞，都是一些意頭好說話⋯然後大家就一起撈起～ 香脆可口，撈起的時候更覺高興！聽說扁肉湯是福建新年必吃的菜餚。這個擺放得像星形的是頭水紫菜海蠣煎蛋，放滿海蠣，每顆都是漲卜卜的海蠣；加添一點「辣媽」，味道非常好啊！家鄉燜豆腐就是老少平安，調味得好好啊；我又添加了「辣媽」，非常惹味好吃啊！最後還點了莆田滷麵，很多配料在碗內，有蛤有蝦等充滿海鮮味的濃湯，這個一定要點來吃啊！