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2019-10-26
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一个星期日的下午，下著毛毛细雨, 在地铁站大部分都封闭的情况下去了Ritz Carlton 的Cafe 103 享受下午茶，不看价钱，已觉奢侈。这里环境优美，部份座位旁有大玻璃窗，可远眺港岛美景。窗外下著细雨，增添一份凄美。今天下午茶的选择如上面餐牌所列，我们订了2人下午茶。落单后即上了2个松餠，好似中菜的餐前小食。松饼做得松化香口，可搽忌廉或果酱，好味，只略嫌不够热。接著美丽的鸟笼出场，每人各有4个咸点及5个甜点，当然先从咸点开始。先试洋葱芝士义烧蛋挞，饼底松脆，义烧香甜，加有少少芝士的咸香，超级好味！👍🏻👍🏻👍🏻 跟著食咸蛋蟹肉慕丝瑞士卷，疍卷软熟，顶上的蟹肉鲜味，配有青瓜丝，味道很夹，yummy。之后食海鲜酱油封鸭腿汉堡包，可能受size 影响，不太感受到鸭腿独特的味道；不过，黑色的汉堡包，样子可爱。另一个是咸柠檬鹅肝慕丝薄饼配鱼子酱，很浓鹅肝味，加有鱼子酱，不单止口感丰富，强化了鲜味，同样好味。😋😋😋食完咸点，饮啖清水，再战甜点。我先食芒果椰子忌廉杏仁饼，芒果味香浓，杏仁饼底松脆而不太重杏仁味，正合我口味。👍🏻👍🏻👍🏻栗子开心果朱古力球的朱古力是truffle，咬落中心软滑，㚈
这里环境优美，部份座位旁有大玻璃窗，可远眺港岛美景。窗外下著细雨，增添一份凄美。
今天下午茶的选择如上面餐牌所列，我们订了2人下午茶。
落单后即上了2个松餠，好似中菜的餐前小食。松饼做得松化香口，可搽忌廉或果酱，好味，只略嫌不够热。
接著美丽的鸟笼出场，每人各有4个咸点及5个甜点，当然先从咸点开始。
先试洋葱芝士义烧蛋挞，饼底松脆，义烧香甜，加有少少芝士的咸香，超级好味！👍🏻👍🏻👍🏻
跟著食咸蛋蟹肉慕丝瑞士卷，疍卷软熟，顶上的蟹肉鲜味，配有青瓜丝，味道很夹，yummy。
之后食海鲜酱油封鸭腿汉堡包，可能受size 影响，不太感受到鸭腿独特的味道；不过，黑色的汉堡包，样子可爱。
另一个是咸柠檬鹅肝慕丝薄饼配鱼子酱，很浓鹅肝味，加有鱼子酱，不单止口感丰富，强化了鲜味，同样好味。😋😋😋
食完咸点，饮啖清水，再战甜点。我先食芒果椰子忌廉杏仁饼，芒果味香浓，杏仁饼底松脆而不太重杏仁味，正合我口味。👍🏻👍🏻👍🏻
栗子开心果朱古力球的朱古力是truffle，咬落中心软滑，㚈皮香脆，很浓朱古力味。
跟著食柑橘法式杏仁疍糕，蛋糕松软，味道不错。一少片柑放在疍糕面，加上疍糕本身是淡黄及粉红色，样子可爱。但同法国丶法式有什么关系，则不得而知。
最后食的是荔枝啫喱配玫瑰忌廉牛油饼及甘草啫埋配红枣椰子脆饼杯，可能已经饱饱地，觉得味道ok而已。尤其是脆饼杯，更不是我喜欢的口味。
饮品方面，我选了薄荷茶而朋友选了Signature chocolate ，试了一啖，不算香浓。
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