風雲丸

营业中

休息中

放假去尖沙咀逛街，又到午饭时间，行经风云丸，坐无虚席，而且排队人数不多，我又没有吃过沾面就决定一试。店内外都有很吸睛的风云丸字眼有沾面，拉面，石锅饭，小食等可供选择。我们先点一个小吃，饺子皮薄，底煎得香脆，肉汁丰富，蘸上饺子汁，更添滋味。记住要趁热吃，否则个皮就会变韧我们当然是吃沾面，面量还可因应自己的食量而选择，可加至400克，重点是免费的，大食的人一定食得饱。沾面汤底以极高温的石锅盛著，以保温热，端上的时候，汤还在沸腾，。汤汁浓厚，鱼鲜香突出带咸，口味较重，这就是日本的味道吧！面条较粗身，富嚼劲，挂汤力佳，沾一沾汤汁，浓厚汤汁挂在面条上，啖啖猪骨鱼介味。豚肉厚切带脂肪，挺不错。