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2019-06-10
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联和墟， 未去过都唔知咁多特色小店。今次来到麻辣串串香，系因为离远喺对面街市已经闻到佢嘅麻辣香味。食物分两类，粉面类和串烧类。串烧有蔬菜、海鲜、肉类等。粉面的话，有麻辣烫和酸辣粉。烧大扇贝$43, 一上桌闻到超香蒜蓉味，洒满蒜蓉和葱花，轻微辣椒和五香粉，味道已调教至香港人口味，不会太辣，还带微微甜味。带子肉新鲜又大只，质感好烟韧，又鲜甜多汁，必食推介。蒜香焗沙白$42,就是锡纸包沙蚬，果然超多蒜蓉，蚬的鲜甜味在锡纸里都局出来了。汤汁非常鲜甜，加上有蒜蓉香和轻微麻辣粉调味，食得好过瘾。原来里面还有粉丝，识食嘅梗系食粉丝啦，吸收晒汤汁嘅精华，真系好惹味，又唔辣。烧原条茄子32,食串烧必点的。喜欢茄子烧热过后，又软又滑嘟嘟，而且能够吸收调味料的味道，爱吃蒜蓉和麻辣，这里吧蒜蓉铺满整条茄子，完全不吝啬，麻辣粉、五香粉少不了，但却多了一份甜味，也是为了配合香港人口味，中和一下辣度。喜欢吃辣的话，就会嫌不够辣，但茄子烧完质感，还是我喜爱的。重庆酸辣粉$24,每款配料由$5起， 都几抵食由于唔系太肚饿嘅关系，纯粹过口瘾，就叫咗一款萝卜配料试下。选了中辣都觉得唔算辣，因为有酸味中和，爱吃辣的人起码要叫
今次来到麻辣串串香，系因为离远喺对面街市已经闻到佢嘅麻辣香味。
食物分两类，粉面类和串烧类。串烧有蔬菜、海鲜、肉类等。粉面的话，有麻辣烫和酸辣粉。
烧大扇贝$43, 一上桌闻到超香蒜蓉味，洒满蒜蓉和葱花，轻微辣椒和五香粉，味道已调教至香港人口味，不会太辣，还带微微甜味。
带子肉新鲜又大只，质感好烟韧，又鲜甜多汁，必食推介。
蒜香焗沙白$42,就是锡纸包沙蚬，果然超多蒜蓉，蚬的鲜甜味在锡纸里都局出来了。汤汁非常鲜甜，加上有蒜蓉香和轻微麻辣粉调味，食得好过瘾。
原来里面还有粉丝，识食嘅梗系食粉丝啦，吸收晒汤汁嘅精华，真系好惹味，又唔辣。
烧原条茄子32,食串烧必点的。
喜欢茄子烧热过后，又软又滑嘟嘟，而且能够吸收调味料的味道，爱吃蒜蓉和麻辣，这里吧蒜蓉铺满整条茄子，完全不吝啬，麻辣粉、五香粉少不了，但却多了一份甜味，也是为了配合香港人口味，中和一下辣度。喜欢吃辣的话，就会嫌不够辣，但茄子烧完质感，还是我喜爱的。
重庆酸辣粉$24,每款配料由$5起， 都几抵食由于唔系太肚饿嘅关系，纯粹过口瘾，就叫咗一款萝卜配料试下。
选了中辣都觉得唔算辣，因为有酸味中和，爱吃辣的人起码要叫大辣才够过瘾。酸度不错，配料有爽口的榨菜，吃下增加口感。我选了米线，质地很烟韧，没有因为浸得久了便软。
整体来说，这里食酸辣粉的话，性价比极高。 串烧方面，喜欢他的烧海鲜，价钱还可接受，最紧要烧得好吃！
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