小叻沙 (已結業)

经过庄士敦道，发现新开一家食喇沙面嘅小店，就喺福临门隔离，就入去试试。 店舖面积唔算太大，但装修好整洁阔落，感觉舒适。随即叫了一碗海鲜喇沙及一份虾多士，店员很有礼貌地端上满满的一大碗。 先尝个喇沙汤底，这个最要给赞，汤有椰香但没有过浓，故鲜而不腻。汤是叻沙的灵魂，这就看得出厨师的功力。这里的汤没有像有些东南亚食店椰香太重盖过了鲜。再来就要试面，是掺掺，油面跟米粉的比例刚好，我本身就钟爱米粉。虽说只售$59的一碗海鲜叻沙，但没有将货就价，𩠌料很足。大大的一只虾有虾味，鲜鱿弹牙，豆卜索了汤汁很入味，惊喜的是粒大大的长洲鱼旦代替了鱼片，颇见心思。唯一美中不足是虾多士炸得没想像中干身，但是很足料。