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2015-06-11
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最近我的心情有些纠结 , 因而影响了食欲 , 印度菜、粤菜、上海菜、潮州、美、法、日意 .... 都不提不起胃口 , 于是太座提议到 川熙楼 Chuan Xi Restaurant 用餐 , 因这间餐厅只离我们公司三条街 , 十分就脚 ~餐厅位于单幢式大厦的二楼 , 一出升降机就是了 ~非常有派头的牌匾 , 够气势 ! 店内的装饰极具旧式客栈风格 , 非常够特色 ~墙身挂上了 藏传佛教 的 唐卡 挂画 ~食店里有个小鱼缸 , 新鲜濑尿虾、鱼都十分生猛活跃 !店内也有恒温酒柜 ~ 当然生啤、汽水样样都有 !别具一格的云采灯饰 , 使人感觉如置身于华夏模式中的仙境 ~Menu ~ 选菜就由太座发办 , 始终她最明白我的口味 ~女侍应递给客人的 , 来自云南的 " 苦荞茶 " ~ " 苦荞茶 " , 清幽顺喉 , 茶香独特 , 口味雅致 ~椒麻鸡 $ 68 :无骨鸡肉熟透但是不嚡口 , 鸡皮滑溜也爽脆 , 麻香满溢却未有夺走鸡的鲜味 , 食完鸡肉再食青瓜条 , 捞入葱花熟油 , 味道极之均衡 ~乐山甜皮鸭 $ 198 半只 :四川乐山的名菜 , 鸭有鸭味而且有卤水味的咸香 , 鸭肉嫩滑入味
选菜就由太座发办 , 始终她最明白我的口味 ~
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" 苦荞茶 " , 清幽顺喉 , 茶香独特 , 口味雅致 ~
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四川乐山的名菜 , 鸭有鸭味而且有卤水味的咸香 , 鸭肉嫩滑入味松化 , 甜皮就是在鸭皮面涂上糖浆 , 冷却后成为脆糖 , 风味极致 ~
本篇完 ~
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