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2022-08-17
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MegaBox有唔同店舖，仲有戏院同溜冰场，以食店亦不少，分布于商场不同楼层，今晚和朋友去13楼的「花川湘荟」食四川嘢，一谂起当地嘅麻辣食物已经舌头分泌口水，急不及待。因为朋友呢区返工所以午餐有去呢间饭店食饭，感觉唔错所以约我今晚嚟呢度晚膳。饭店装修几骨子，红却不落俗套，还有装修很别致。最深印像是一入门口位置有个冷风柜，将啲鸭同腩肉风干，侍应见我望住个柜，就同我介绍而家风干方式较卫生方便，呢啲肉类主要系为明日开市准备嘅。《卜卜脆五花腩肉》既然侍应讲到腩肉风干咁特别，就叫了这道菜，果然如其名，皮脆咬落卜卜声，肉带咸香，还配备特制酱料，点一些食落微辣带沙爹口感，不错。《老坛酸菜桂花鱼(原条)》侍应捧来一个大圆碟，即时将台面嘅面积占了很大空间。见到汤上满满的鱼肉、咸菜、莴笋、粉丝，还有桂花鱼头，确实很大阵仗，材料是充足有余，味道亦很惹味，尤其是桂花鱼原条切片，每一嚿鱼肉也很嫩滑，而且也很入味，这道菜足可四人食用，送几碗白饭也不过份。《大茘枝番石榴沙冰》虽然我食中菜很少叫冻饮品，不过食川菜嘅时候叫一杯冻饮傍身以避免食到鼻涕口水流得尴尬样子，这般沙冰几好味，两种水果味道捞埋几夹，沙冰嘅好处就系一
因为朋友呢区返工所以午餐有去呢间饭店食饭，感觉唔错所以约我今晚嚟呢度晚膳。
饭店装修几骨子，红却不落俗套，还有装修很别致。
最深印像是一入门口位置有个冷风柜，将啲鸭同腩肉风干，侍应见我望住个柜，就同我介绍而家风干方式较卫生方便，呢啲肉类主要系为明日开市准备嘅。
《卜卜脆五花腩肉》
既然侍应讲到腩肉风干咁特别，就叫了这道菜，果然如其名，皮脆咬落卜卜声，肉带咸香，还配备特制酱料，点一些食落微辣带沙爹口感，不错。
《老坛酸菜桂花鱼(原条)》
侍应捧来一个大圆碟，即时将台面嘅面积占了很大空间。
见到汤上满满的鱼肉、咸菜、莴笋、粉丝，还有桂花鱼头，确实很大阵仗，材料是充足有余，味道亦很惹味，尤其是桂花鱼原条切片，每一嚿鱼肉也很嫩滑，而且也很入味，这道菜足可四人食用，送几碗白饭也不过份。
《大茘枝番石榴沙冰》
虽然我食中菜很少叫冻饮品，不过食川菜嘅时候叫一杯冻饮傍身以避免食到鼻涕口水流得尴尬样子，这般沙冰几好味，两种水果味道捞埋几夹，沙冰嘅好处就系一路饮而冰一路溶，饮极都仲有，很抵饮吧。
呢餐川湘菜确实印象难忘，尤其系那个酸菜桂花鱼肉质鲜甜，另外亦赞一赞侍应服务几周到，换碟、加水都很快手，所以整体感觉不错，食过今餐后，我又可以约其他「无辣不欢」嘅朋友再擦一餐。
张贴
