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2016-03-05
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上周五收到 openrice 寄来的 Gods of Egypt 埃及神战首映场赠卷，原来地点在德福的MCL，时间更在周一晩上九时多，路途遥远兼返家很晚，想了片刻，为了令这一程更有意义，计划下班后先到 megabox 的喇沙大少，因为一直得知这儿有星州风味的黑胡椒蟹，奈何甚少在此区活动。 乘电梯上十一楼，到达即见一间以白色屏风装置的东南亚餐厅，就是 Mr Laksa 了。 门外展示招牌菜式，首次光顾，自然从中选择。 必选早已心有所属的黑胡椒大肉蟹，喇沙大少的喇沙固然又是必吃，肉骨茶是铁胆，多加一个蟹肉炒粉丝，二人晚餐，足够有余。肉骨茶上菜十分有效率，转过头来，肉骨茶送上，喜见以小锅腊烛明火保温，汤必须热喝才精彩。 汤头深褐，但药材香味不足，味道浓厚，却以肉香及酱油味为主，见到的汤料有杞子、排骨丶豆卜及腐皮。 肉骨瘦中带肥肉，煲至刚腍嫩没有失口感，有预先腌味，不需醮任何酱油亦可吃；豆卜被汤汁喂鲍了亦好吃。美味指数:3/5特色海鲜喇沙 配料非常丰富，包括有大虾丶蚬肉丶蟹柳丶鱼蛋丶豆卜丶鸡丝及鸡蛋，唯欠狮奄失色。 汤头幼滑，椰奶份量充足，有鲜香，完全不辣；米线及面条的鸳鸯配，乃正宗的做
乘电梯上十一楼，到达即见一间以白色屏风装置的东南亚餐厅，就是 Mr Laksa 了。
门外展示招牌菜式，首次光顾，自然从中选择。
必选早已心有所属的黑胡椒大肉蟹，喇沙大少的喇沙固然又是必吃，肉骨茶是铁胆，多加一个蟹肉炒粉丝，二人晚餐，足够有余。肉骨茶
肉骨茶
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汤头深褐，但药材香味不足，味道浓厚，却以肉香及酱油味为主，见到的汤料有杞子、排骨丶豆卜及腐皮。
肉骨瘦中带肥肉，煲至刚腍嫩没有失口感，有预先腌味，不需醮任何酱油亦可吃；豆卜被汤汁喂鲍了亦好吃。美味指数:3/5
特色海鲜喇沙
特色海鲜喇沙
$82
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配料非常丰富，包括有大虾丶蚬肉丶蟹柳丶鱼蛋丶豆卜丶鸡丝及鸡蛋，唯欠狮奄失色。
汤头幼滑，椰奶份量充足，有鲜香，完全不辣；
米线及面条的鸳鸯配，乃正宗的做法，想起电视的旅游节目，槟城的街头档口，两位婆婆多年每日做的喇沙，材料新鲜，汤底浓厚，粉面配合，风味就在简单的道理上。美味指数:3/5
黑胡椒大肉蟹
黑胡椒大肉蟹
$288
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不用手又如何吃蟹呢？幸好餐厅早以配以手套钳及小叉，这个估计是本地肉蟹，而非新加坡用的斯里兰卡肉蟹，相比肉薄了一点，蟹盖没有膏，始终蟹钳最厚肉及鲜嫩；炒得香，但也许蟹是先炸后炒，略为干了少许，肉质欠肉汁，风味又真有几分，$288/整只，尚算合理，吃得滋味无穷。美味指数:3.5/5
蟹肉炒粉丝
蟹肉炒粉丝
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吸汁强的粉丝吸干汁水，自己丰满油润，调味平衡，但是，多吃几口，觉得干了一点点。美味指数:3/5
略有星洲风味的美食，若到来此区，不妨考虑。
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