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2012-08-23
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啥叫风雨无阻？挂著八号风球儿，我们一行人将其直接无视，照吃不误。而这间令我们癫狂的餐厅就是尚处于试业阶段的The Roundhouse - Kitchen + Beer，由前身曼联酒吧转型而来，引进七十多种外国啤酒做卖点。对于啤酒我是不折不扣的门外妞儿，刚好这晚开开荤，顺便也被普及一下我那微薄的啤酒知识餐厅用上ipad作drink menu，当中包括各式啤酒、mocktail、cocktail、wine等，一时半会选择困难症发作，还是等待店家安排试酒就好整场共试了两轮Samples of imported quality beers，试味时讲究由浅至深，其中有一款香蕉味啤酒给人印象最为深刻，香甜的香蕉口感冲淡了啤酒本有的苦涩；第二轮中的苹果口味啤酒也十分可口，苹果酸甜的果香掩盖了啤酒的呛味，像喝果汁一样易于入口 不过讲真平日喝啤酒的经历实在太少，还是不班门弄斧的好。纵使佳酿当前，其实吃货的重点还是美食，是夜的阵容实在丰富，首先呈上自家制啤酒黑面包，没怎么吃出啤酒味，但包身松软外皮微脆嚼起来还蛮有韧劲，再配上肝酱或茄酱，也是不错的开始鸡翼拼盘分别是蜜糖蒜蓉、芥末奶酪、水牛城和避风塘四种口
餐厅用上ipad作drink menu，当中包括各式啤酒、mocktail、cocktail、wine等，一时半会选择困难症发作，还是等待店家安排试酒就好
整场共试了两轮Samples of imported quality beers，试味时讲究由浅至深，其中有一款香蕉味啤酒给人印象最为深刻，香甜的香蕉口感冲淡了啤酒本有的苦涩；第二轮中的苹果口味啤酒也十分可口，苹果酸甜的果香掩盖了啤酒的呛味，像喝果汁一样易于入口
不过讲真平日喝啤酒的经历实在太少，还是不班门弄斧的好。纵使佳酿当前，其实吃货的重点还是美食，是夜的阵容实在丰富，首先呈上自家制啤酒黑面包，没怎么吃出啤酒味，但包身松软外皮微脆嚼起来还蛮有韧劲，再配上肝酱或茄酱，也是不错的开始
鸡翼拼盘分别是蜜糖蒜蓉、芥末奶酪、水牛城和避风塘四种口味，我只试了避风塘口味，微微辛辣亦混合了少许蒜味与葱香，是十分开胃的小食
接下来的小食拼盘也够邪恶，分别是吞拿鱼牛油果他他酥皮挞、炸洋葱圈、盐酥一口极黑猪、炸芝士粒配野莓酱、炸芝士意大利饭团和炸薯条，试过之中尤为好味的是一口极黑猪和炸薯条，猪肉炸得酥脆香口肉汁饱满，而看来平凡的薯条则咸香酥脆、又富有薯味。炸芝士和炸饭团味道就较为一般，缺少一股热辣劲儿
是晚难得的一道健康菜式加州沙律，配料其实没什么特别，炭烧过的鸡胸肉香喷喷的，肉质也不会过老
主打啤酒，自然也少不得香肠，德国香肠拼盘阵容包括Frankfurt, veal, Nurenburg, Munich, Curry和Gibraltar，老实说没有具体介绍我都不知道自己试了哪几味（红色的那一味尤为好吃，应该是veal吧？），但肠皮微脆、肉香浓郁确是共性
澳洲和牛汉堡仅是卖相就令人望而生畏，我也只是试了少许汉堡肉，肉质肥美多汁，只是裹上厚实的面包后肉味有点打折扣；反而是配角炸薯条热辣辣的十分美味，一吃就停不下来呢…
蓝青口煲共有三种口味，分别是啤酒味、香草蕃茄及冬阴功味，青口贝则取材于澳洲，个头不大，但鲜味十足，三款中个人最喜欢啤酒味，淡淡的酒香混合肥美的青口肉，有点清酒煮蚬的风采，香草蕃茄则味道太淡口，而冬阴功汤底却过于辛辣开胃，有点喧宾夺主了
实在是很没出息，真心觉得配青口煲吃的蒜香面包条十分美味，酥脆得来又带著浓浓的蒜味牛油香气，刚想encore结果发现没有了…sigh…六式芝士薄饼用上mozzarella, Jack, Cheddar, Buddalo mozzarella, parmesan和Cruyere，舍得用料，芝味也必然醇厚，只是如果芝士的层次感再强一些、批身再热乎一点就更好吃了
啤酒烤鸡薄饼用被啤酒腌过的鸡柳做主料，辅以灯笼椒、洋葱等，很美式的搭配，好吃的是酥脆薄身的批底，有点苏打饼干的口感烤原只猪手是一大亮点，外皮烤得酥脆喷香，连著薄薄的一层脂肪，瘦肉的部分则咸香而有嚼头，咸度也拿捏得恰到好处
啤酒罐烧鸡造型十分销魂，看了也能勾引起人的食欲，不过这样的姿态不太便于下刀，还多亏了食友精湛的刀功把它切开，鸡肉很嫩滑，鸡皮香脆，但可惜的是不太入味，没有想像中的那股酒味
这里的窝夫和以往西餐厅吃到的waffle不同，是港式的鸡蛋仔上面淋上忌廉、不同味道的雪糕和生果及其他配料。是晚就试了朱古力、香蕉和草莓味。鸡蛋仔底不脆但胜在蛋味香浓质感实在，很有点鸡蛋小蛋糕的口感。三款中最好吃的是朱古力味，香浓的朱古力雪糕配上脆卜卜的朱古力粒，再辅以轻柔软滑的忌廉，一下子就被甜魔们疯抢光了…
个人不好香蕉这口儿，就不置评了~草莓也是很美味的一款，配上酸酸甜甜的草莓酱和草莓生果，比朱古力来得清新而健康，如果用上Haagen Dazs的草莓味雪糕一定会更诱人
一轮又一轮的酣饮畅食过后，肚皮早已经鼓起来，可美食当下又有点意犹未尽。感谢店方和食友的邀请，即便是顶著风球儿也值了！
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