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2009-11-17
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因一笔小小横财，两家人相约银座湘川沪，在舒服的环境下大快朵颐! 所选的香片茶清香适中，再以微辣好有口感的菜甫开胃后，是晚七人分享了下列丰富的菜式： 湘菜代表 萝卜皮炒湖南腊肉-萝卜皮好有口感，蒜芯更是香又嫩；而整味充满浓厚乡土风味，妈咪大表欣赏呢! 川菜代表 干锅大肠-大肠是妈咪同老公的至爱，可我只敢稍试酱汁，那阵酸辣酸辣的味道几开胃的! 川辣羊腩煲-羊腩香辣又嫩口，别有风味挺好吃，我只嫌腐皮过老过硬了；而羊腩煲更加送清爽嫩脆的生菜一碟，安排真不错! 沪菜代表 酱炒年糕大闸蟹-老实不客气吃了半只酱汁甜味甚高、又多羔的大闸蟹，几美味的；加上软软糯糯甚好吃的年糕，价位竟与清蒸是一样，真是十分超值! 清蒸大闸蟹-年糕煮虽然抵食，不过大闸蟹始终是清蒸最对味。香浓的蟹羔，稍加甜醋调味，实在是滋味无穷，单吃羔真是半打也不嫌啊!!不过蟹脚位实在麻烦，其他菜式又太多，最后吃剩不少，真是罪过罪过~~~ 砂锅津白杂锦-汤贵鲜淡，是晚出品却浓重而油腻，味道中下，比起葵芳店差好远呢! 蒸银丝卷-老公的至爱点心，据讲质素一般，见饱就没有试了~ 小笼包x2-一点不小的小笼包，皮稍厚但胜在汤汁丰富，加上饱
所选的香片茶清香适中，再以微辣好有口感的菜甫开胃后，是晚七人分享了下列丰富的菜式：
湘菜代表
萝卜皮炒湖南腊肉-萝卜皮好有口感，蒜芯更是香又嫩；而整味充满浓厚乡土风味，妈咪大表欣赏呢!
川菜代表
干锅大肠-大肠是妈咪同老公的至爱，可我只敢稍试酱汁，那阵酸辣酸辣的味道几开胃的!
川辣羊腩煲-羊腩香辣又嫩口，别有风味挺好吃，我只嫌腐皮过老过硬了；而羊腩煲更加送清爽嫩脆的生菜一碟，安排真不错!
沪菜代表
酱炒年糕大闸蟹-老实不客气吃了半只酱汁甜味甚高、又多羔的大闸蟹，几美味的；加上软软糯糯甚好吃的年糕，价位竟与清蒸是一样，真是十分超值!
清蒸大闸蟹-年糕煮虽然抵食，不过大闸蟹始终是清蒸最对味。香浓的蟹羔，稍加甜醋调味，实在是滋味无穷，单吃羔真是半打也不嫌啊!!不过蟹脚位实在麻烦，其他菜式又太多，最后吃剩不少，真是罪过罪过~~~
砂锅津白杂锦-汤贵鲜淡，是晚出品却浓重而油腻，味道中下，比起葵芳店差好远呢!
蒸银丝卷-老公的至爱点心，据讲质素一般，见饱就没有试了~
小笼包x2-一点不小的小笼包，皮稍厚但胜在汤汁丰富，加上饱满猪肉馅芯，几饱肚的，最后的一只要几经推搪才能完成!
担担面-睇食评得知够辣才点的一味，成品来到初看不觉得一回事，吃下来才感到辣度不轻，味道几刺激，不过是晚出品偏咸了少许。
除了以上湘川沪及时令蟹菜，其他食品还包括：
石头锅蒜香鸡粒炒饭-炒饭粒粒分明，十分够镬气又干身香口，如咸一点挺不错的!
炸南瓜饼-厚薄不均，幸而香甜柔韧的本质没变，我也收货了!
煎八宝饭-十分足料又甜美，如再煎得香口点会更好吃~~
合桃糊-合桃糊有阵㶶味，问阿姐竟然答是正常，因为合桃先经炒过云云...真的会这样吗??
炖木瓜雪耳糖水-清润甜美，是个非常满足的结尾~
最后饮埋店方整壶上的驱寒姜茶，如此饱足一顿，埋单千元竟有找；加上店方再送赠数张$100晚市优惠劵，感觉非常抵食。多谢老爷的一餐，更多相可见：http://hk.myblog.yahoo.com/gourmet-yan/article?mid=13638
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