花粉熱 (已結業)

Item: 花粉熱
Rating: 3
Author: 奥志雷

Cafe Hay Fever

39 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

2016

铜锣湾

$51-100

西式甜品/糖水咖啡店

奥志雷

等级4

2.1K

远看内外装潢十足花店一样，位置还设在书店之内，第一个感觉非常台湾，再走近一点观察，有点似 Agnes B 花店㖞。餐牌写在收银柜后面的黑板上，眼见除糕饼批、咖啡浓茶外，还有意粉、三文治。再观察四周，原来所有盆栽及花朵都有标价钱，真的是花店来的。男洗手间创意标志，用很有意思的英文字构成。枱面有樽花束作点缀，环境变得有点诗意。

Cafe 就是 cafe，食物质素始终不及餐厅，最可取是环境舒服，灯光柔和，宁静宽敞，谈情圣地。美女不太熟路，要花多点时间才能到达，我唯有慢慢详细研究餐牌吧。轻食的态度，其实菜色都算很丰富的，有沙律、面包、意粉、米饭、糕点。极其罕有的经济晚餐，两口子竟然 $400 蚊有找呢。

日本云露抺茶，有趣的味道像奶茶亦像绿茶。巧克力咖啡，除斋啡外就是我较喜欢的甜咖啡，醇厚朱古力味道。玫瑰苹果茶，不是用茶包的吗？打开检查一下，见到有少少干玫瑰花蕾及少少新鲜苹果粒，水够滚但茶就普通，清彻见底的茶色，极为微弱的花香及果糖味。浸到尾声，味道终于浓一点点，但茶已变冻咯。

奶油特浓咖啡，刚才还未意识到什么是奶油，见到时才如梦初醒，淡忌廉是也。大量冻冰冰的忌廉混入咖啡中，使其完全降温，未能使得格外幼滑，更令到咖啡味奇淡呢。

自家制全日早餐，目标菜色，包含纽伦堡肠、意大利煎蛋烟三文鱼菠菜奶酪、烤番茄、烤波特贝勒蘑菇、马铃薯沙律、水果杯及多士，应有尽有各具特色。颜色鲜艳，摆位设置够精致美观，不过超静态的演绎，硬系觉得闷闷。All day breakfast 我宁愿简简单单普普通通，煎蛋、烟肉、肠仔、焗豆、沙律、多士，满足了。

烤番茄同样洒上意粉的嗅香草十分讨厌，本来番茄焦香多汁甜美的呢。多士近乎室温，硬到刮口，赵落干韧。水果杯所有都是淡淡的，浸过水吗？士多啤梨、香橙、奇异果、菠萝。纽伦堡肠平凡普通了无生气的微温香肠，软塾的肠肉渗大量香草肉汁，味道依旧略咸，给我配茄汁食会舒服许多。马铃薯沙律，似乎是整碟最美味的啊！薯仔肉纯天使香甜，用沙律菜卷住食蛮美妙。

意大利煎蛋烟三文鱼菠菜奶酪，微弱奄奄一息的暖意，似班戟多于炒蛋，没有嫩滑感而实实的，干干的全熟三文鱼碎，腍劈劈的菠菜几乎食不出，湿润厚厚薯蓉。烤波特贝勒蘑菇，即坊间所谓大啡菇，盛著一池水是什么？原味爽弹，菇味芳香，不错不错。田园沙律为可番茄不去萣既？除不美观外，硬硬而苦涩当然咬掉去。

西兰花忌廉汤，非常厚亦非常杰，菜味不鲜不甜，少少暖意，味道阴沉十分讨厌。田园沙律，继马铃薯沙律后，另一道我满意的菜色，只要蔬菜新鲜爽嫩，都好难唔好食既。

青芦笋虎虾扁意粉配自家辣番茄酱，苗条芦笋半渣半爽，雪藏虾尾廿成熟，死虾柴皮干争争，当然不会有鲜味可言。意大利杂香草，同样有我最讨厌的嗅草味，时萝吗？百里香吗？食不到辣味的番茄酱，跟现成外购意粉香草番茄酱没什么分别，扁意粉质地湿湿。

野莓酸奶芝士蛋糕，质地硬硬不幼滑不松软，香气强差人意，野莓微甜不酸，不过不失。洋甘菊薰衣草茶，我最爱的其中一款花茶，清香脱俗，索一索舒筋活络，呷一呷精神爽利。冰滴咖啡，睇电视称要滴一晚先有一杯，唔知真定假呢。特别的质感，独特的芳香，清新的咖啡味，彷似有靓红茶的味道。