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2025-01-15
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飞驒牛产自日本岐阜县飞驒地区，以其细嫩多汁、肉质肥瘦均匀，是许多高级日本料理餐厅的指定选用食材之一。这次造访了伊吕波烧肉，点了他们的Set C精选飞驒牛十部位套餐。这份套餐以$1,280的价格，提供了多种丰盛的飞驒牛料理。炙烧飞驒牛寿司炙烧赤身（外侧后腿肉）和炙烧霜降（下肩胛翼板肉）带来了浓郁的肉汁和口感。飞驒牛烧肉16件A5等级的飞驒牛烧肉，包括西冷、肉眼芯、里脊肉、上后腰脊肉、臀骨肉、和尚头、亀之子、友三角各两块，上桌时清晰展示部位的名字，每一口都展现著肥瘦交替的绝妙口感。职员细心指导下烧肉过程，在烧烤飞驒牛肉时，见到血水代表肉质还没完全熟透，需要反转烧另一面，以确保肉质熟度均匀。丰盛的配菜套餐配有白饭、面豉汤、渍物、茶碗蒸，以及野菜醋物沙律，让整餐的口感更加丰富多变。最后以绿茶雪糕解腻，为整餐划下完美的句点。散叫我们还点了碎飞驒牛他他和生搾柠檬梳打，职员即时生搾柠檬，客人自行决定加多少柠檬汁。餐厅正值18周年感谢祭，提供8折优惠，是意外的惊喜。
这次造访了伊吕波烧肉，点了他们的Set C精选飞驒牛十部位套餐。这份套餐以$1,280的价格，提供了多种丰盛的飞驒牛料理。
炙烧飞驒牛寿司
炙烧赤身（外侧后腿肉）和炙烧霜降（下肩胛翼板肉）带来了浓郁的肉汁和口感。
飞驒牛烧肉
16件A5等级的飞驒牛烧肉，包括西冷、肉眼芯、里脊肉、上后腰脊肉、臀骨肉、和尚头、亀之子、友三角各两块，上桌时清晰展示部位的名字，每一口都展现著肥瘦交替的绝妙口感。职员细心指导下烧肉过程，在烧烤飞驒牛肉时，见到血水代表肉质还没完全熟透，需要反转烧另一面，以确保肉质熟度均匀。
丰盛的配菜
套餐配有白饭、面豉汤、渍物、茶碗蒸，以及野菜醋物沙律，让整餐的口感更加丰富多变。最后以绿茶雪糕解腻，为整餐划下完美的句点。
散叫
我们还点了碎飞驒牛他他和生搾柠檬梳打，职员即时生搾柠檬，客人自行决定加多少柠檬汁。
餐厅正值18周年感谢祭，提供8折优惠，是意外的惊喜。
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