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2020-03-17
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尽量造访及回访各米其林餐厅，也尝试准米其林及冲击米其林的餐厅，以米其林给人的感受去品尝。星级：不适用。订位：不设订位。下单：自选点餐纸。上菜：快速。用餐环境：稍微拥挤。洗手间：一般。门口长期有人龙，不想等位的人士，最好错开高峰时间光顾。汤底，十分鲜甜，牛味重，少遇见。特级生牛肉鲜嫩，牛筋软滑。品尝过后，能感受到越南的味道，其中未必太地道粗犷，但来得细致。2人光顾，点餐如下：Premium Raw Beef Pho (Omasum, beef ball)Spring RollPreserved Lime Honey WaterPremium Raw Beef Pho (Tendon)Preserved Lime Soda加一后，合共HK$399。
星级：不适用。
订位：不设订位。
下单：自选点餐纸。
上菜：快速。
用餐环境：稍微拥挤。
洗手间：一般。
门口长期有人龙，不想等位的人士，最好错开高峰时间光顾。
汤底，十分鲜甜，牛味重，少遇见。特级生牛肉鲜嫩，牛筋软滑。
品尝过后，能感受到越南的味道，其中未必太地道粗犷，但来得细致。
2人光顾，点餐如下：
Premium Raw Beef Pho (Omasum, beef ball)
Spring Roll
Preserved Lime Honey Water
Premium Raw Beef Pho (Tendon)
Preserved Lime Soda
加一后，合共HK$399。
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