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2017-06-03
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朋友知我中意食海鲜, 介绍左我去呢间小渔港, 系太子地铁站行去要10分钟左右。幸好预早BOOK定位, 今晚8:30去到, 店内已经坐满9成食客, 虽然每围都食紧蒸气锅, 但完全没有烟雾焗促感觉, 空气流通, 环境几舒服。店内装修满有香港特色, 就连碗碟都别具香港传统风味。呢度主打系食蒸气锅海鲜, 可以散叫, 亦可以ORDER套餐, 套餐以人头计, 套餐分为每位HK$268, HK$398, 亦有四人套餐价HK$888。而我今次就先试下HK$268呢个套餐, 再加一碟象拔蚌刺身试试。其实个人认为HK$268/位呢个价钱已经好抵, 有咁多款海鲜, 而且呢度又免加一,免茶芥,免前菜, 同一款酒楼/其他海鲜餐厅黎讲, 呢度真系好优惠!!一开始每台先有两碟前菜, 同时店员就行黎提议like佢地既facebook page, 就可以同我地玩个鱼虾蟹小游戏。如果中左指定既图案, 餐厅就会即时送出指定既海鲜比我地!呢度亦设有自助混酱 (但发现食海鲜时其实只需少少豉油吊味,唔洗多加其他酱而cover左海鲜既鲜味!)象拔蚌刺身以冰垫底, 一片片的薄切上碟, 口感好爽, 估唔到呢度唔系sell日式刺身, 但
幸好预早BOOK定位, 今晚8:30去到, 店内已经坐满9成食客, 虽然每围都食紧蒸气锅, 但完全没有烟雾焗促感觉, 空气流通, 环境几舒服。店内装修满有香港特色, 就连碗碟都别具香港传统风味。
呢度主打系食蒸气锅海鲜, 可以散叫, 亦可以ORDER套餐, 套餐以人头计, 套餐分为每位HK$268, HK$398, 亦有四人套餐价HK$888。
而我今次就先试下HK$268呢个套餐, 再加一碟象拔蚌刺身试试。
其实个人认为HK$268/位呢个价钱已经好抵, 有咁多款海鲜, 而且呢度又免加一,免茶芥,免前菜, 同一款酒楼/其他海鲜餐厅黎讲, 呢度真系好优惠!!
一开始每台先有两碟前菜, 同时店员就行黎提议like佢地既facebook page, 就可以同我地玩个鱼虾蟹小游戏。如果中左指定既图案, 餐厅就会即时送出指定既海鲜比我地!
呢度亦设有自助混酱 (但发现食海鲜时其实只需少少豉油吊味,唔洗多加其他酱而cover左海鲜既鲜味!)
象拔蚌刺身
象拔蚌刺身
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以冰垫底, 一片片的薄切上碟, 口感好爽, 估唔到呢度唔系sell日式刺身, 但味道都唔错!
呢度亦设有罐装汽水、支装啤酒、鸿福堂既支装饮品
好! 重点终于来了!!!
每层既海鲜都会一层层咁送上, 层层既海鲜都会整齐咁排好, 而且份量系以人头计算
店员会协助我地调教最岩既火喉同时间, 当一够钟, 就会发出 bi bi 声, 就代表可以食得喇!!!
第一层: 生蚝、马刀贝、北寄贝、番薯贝
呢度既蚬都每款都大大只, 而且很鲜甜爽口弹牙。至于生蚝, 因为我唔食, 但家人话比较腥。
第二层: 元贝、大连饱
元贝都超级大只, 上面有少少蒜蓉、粉丝, 连埋带子一齐食, 份外鲜甜惹味, 而且呢度既粉丝比较幼细, 所以食落口感唔会一pat糊咁
大连饱-大大只, 很有咬口
第三层: 蒜蓉蒸花竹虾
食到呢度我发现呢度既海鲜, size都系偏向大大只
开虾大虾, 肉质肥美, 上面有大量既蒜蓉, 除左食到虾既爽口感, 同时食到大量蒜蓉, 所以香口得黎又juicy, 唔错!
第四层: 清蒸大羔蟹
本身预期一人只得半只, 送上台发现每人系一人一只, 而且系爆多羔啊!!! 当店员上盖前, 我仲留意到d蟹脚仲识郁ga!!! 超级新鲜!!
D羔非常甘甜, 除左羔, 仲有d肉食, 真系食到实质既鲜甜蟹肉, 绝对唔系死蟹!!
第五层: 深海龙趸糯米饭
糯米饭既色水相比酒楼食到既为淡色, 但味道绝对唔差!! 饭质比较黏, 混合左腊肠粒, 腊肠粒完全唔硬, 龙趸肉质带点滑, 不过就冇爽口感。反而我认为呢层既糯米饭先系主角!!
整体我几中意呢度既海鲜, 价钱唔太贵, 每位一个价钱全包, 又可以食到多款海鲜, 而且食物质素几好, 环境好同服务质素都一样周到, 必定会介绍多d朋友再黎呢度encorn!!
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